【如果再买筷子,一定“4不买”,不是讲究,而是用过之后的教训】筷子是我们生活中最常用的餐具 , 也是中国美食文化的标志之一 。
筷子历史悠久 , 早在3000多年前的商朝时期 , 人们就已经开始使用筷子了 , 筷子在先秦时代称为“梜” , 汉代时称为“箸” , 直到明代时才开始被称为“筷” , 《礼记·曲礼上》有:“羹之有菜者用梜” 。
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现在筷子的材质有很多 , 每个人的喜好也不尽相同 , 而市场上的筷子鱼龙混杂 , 质量参差不齐 , 有些筷子看上去时尚精致、颜值很高 , 但是却存在很多缺点 , 有的甚至危害健康 , 遇到这种筷子时我们一定要能够识别 。
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下面我们就来和大家分享一下挑选筷子的“4不买”原则
1、塑料筷子不建议买塑料筷子颜色艳丽 , 外观好看 , 但是塑料筷子的缺点也非常多 , 首先就是材质的问题 , 塑料筷子常见的材质有PP塑料、ABS塑料、PA尼龙等 , 这些材质在常温下使用时 , 基本没有什么问题 , 但是在高温状态下 , 塑料筷子可能会产生双酚A , 劣质的塑料筷子中还会带有很多的有害物多 , 如聚苯乙烯等 , 这些对身体有害 。
其次就是塑料筷子的质地比较脆 , 而且塑料在受热后容易发生变形、分解 , 不适合长时间使用 , 所以塑料筷子不建议买 。
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2、带漆的筷子不建议买有些木质或竹制的筷子 , 为了看上去更美观 , 会用漆在筷子表面绘上一些彩色的图案 , 比如卡通的、古风的等 。这种筷子 , 尽量不要选择 , 因为这些彩漆涂层中可能含有重金属、有机溶剂或其它的有害物质 , 使用这种筷子会影响身体健康 , 尤其是对于儿童 , 危害更大 。
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3、不锈钢筷子不建议买与木筷和竹筷比起来 , 不易发霉、不易磨损是不锈钢筷的最大优点 , 而且不锈钢材质坚硬、稳定 , 长期使用不变形 , 一双筷子能用几年都不用换 。
但是不锈钢筷子也有他的缺点 , 因为其是由金属材料制成的 , 金属的导热性很强 , 当我们使用不锈钢筷子夹取一些高温食物时 , 如果不小心就容易被烫伤嘴 。而且不锈钢筷子表面十分光滑 , 夹食物时容易脱落 , 使用起来不方便 。
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更重要的是 , 制作不锈钢筷子的钢材的型号有304、420、430三种钢材 , 这三种钢质都是合格的 , 但是为了降低成本 , 市场上有些不锈钢筷子是用201钢材来制作的 , 201钢材含镍比例低 , 耐腐蚀性差 , 而且还可能含有重金属 , 长期使用会对人的身体产生危害 。
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4、没有“QS质量认证标志”的筷子不建议买在购买筷子时 , 无论什么材质的筷子 , 都要注意选择有“QS质量认证标志”的筷子 , 不要选择那些三无产品或小作坊生产的筷子 , 质量安全没有保障;买筷子一定要去正规的商场、超市购买 , 以防买到一些假货、冒牌货 。
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健康用筷指南筷子的使用频率高 , 而且经常在水中浸泡洗涤 , 所以筷子的寿命一般在3-6个月 , 到了这个时间就要及时更换 。或者当我们发现家中筷子颜色发生了明显的变化时 , 也要及时更换 , 因为筷子在使用过程中食物、洗涤剂、空气氧化或者细菌的残留堆积 , 都会引起筷子颜色变化 。
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