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【春季吃什么防春困】每天早晨一上班，只见办公室男女同事个个哈欠连天，一个二个都说没睡醒 。春天，由于季节变化明显，早晨环境又宜人酣睡，大多数人都说睡不醒，出现“春困” 。
为什么会发生春困呢?简单一点说就是人体生理机能随着春暖发生变化，皮肤毛细血管舒张使血量供应增多，而大脑所供给的血与氧则相对减少，从而影响大脑的兴奋性，而产生失眠多梦、潮热、舌红、少津等“阴虚”症状,还会出现脸色潮红、好激动、掉发、记忆力下降、大便失调等现象 。那么在日常生活中该如何解除春困?
有人认为，只要春天多睡就不会发困了，其实成年人每天睡眠8小时左右就可以了，再增加睡眠反而会越睡越困 。
初春时节应用饮食调养的方法来改善“春困”症状，可以多吃萝卜、辣椒、香葱、水果等，摄食适当的养阳之品，如羊肉、狗肉、雀肉、黑枣等，恢复人体阴阳平衡，使人精神充沛 。能帮助您克服极度的倦意 。下面为读者朋友介绍三个预防春困的食疗粥：
食用蒲公英
蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝和肾的活动，促进消化，从而使人精神起来 。蒲公英可以新鲜吃，也可以晾干后泡茶 。
白扁豆粥
原料：白扁豆30克，莲子15克，银耳10克，大米100克，水适量 。
做法：把白扁豆、莲子、大米洗净，银耳用冷水发开后洗净切碎，加入适量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用即可 。
功效：具有益气健脾、滋阴醒神的功效，适用于春季疲乏无力、精神萎靡不振者食用 。
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