炎热的夏季，清爽可口的凉拌菜最让人喜爱，不仅美味还有助胃口 。其实多数的人不知道，部分的凉拌菜还能帮助我们减肥 。那么能减肥凉拌菜有哪些呢？
吃凉拌菜会长胖吗
凉拌菜吃了也是有可能长胖的 。凉拌菜虽说本身热量很低，但是，具体要说吃凉拌菜会不会长胖，这取决于原材料的种类和数量，还有所用的调料等 。比如全蔬菜类的凉拌菜的热量相比肉类卤制凉拌菜要低，蔬菜类的凉拌菜热量估计100克中含有61大卡的热量 。如果长期吃肉类凉拌菜的话，还是有可能出现长胖的情况 。还有，凉拌菜内放调料较多，也会导致发胖等 。
怎么吃凉拌菜不长胖
想要避免吃凉拌菜不会发胖的话，就最好是吃用多种蔬菜来搭配的凉拌菜，少吃肉类做成的凉拌菜 。同时，吃些其他食物，避免很快就饿肚子 。还有，注意在做凉菜的时候，最好放点醋，少放油和调料，以及不要在睡前吃 。
凉拌菜减肥食谱
1、清爽黄瓜
原料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油 。
做法：1、将小黄瓜洗净，切滚刀块，装碗；2、撒入食盐拌匀，腌渍20分钟；3、将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，所有纯汁混合搅拌均匀即成 。
黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津之功效，并且还能加速新陈代谢，对减肥十分有利 。
2、陈醋菠菜拌花生
原料：菠菜、炒熟的花生、陈醋、白糖、蒜少许（不喜欢的可以不加），精盐、味精 。
做法：菠菜摘洗干净；菠菜放在滚水中，上下翻动一下，避免有焯不到的地方，然后拿出来，在用凉水把烫好的菠菜过的温热的状态后把水份攥干净；大蒜切成末备用，（袋装五香花生米/现炸的花生），把菠菜放到一个大点的容器里加入调料，拌匀即可，醋和糖的多少根据自己的口味尝试着添加，另这道菜式为酸甜口 。
此方法还可以制作菠菜拌木耳，还有种更简单的方法，不用放这么多调料，只需用少许盐将芝麻酱加水调和开，淋在菠菜上拌匀即可 。
3、凉拌金针菇
原料：金针菇、甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖） 。
做法：水烧开，放入金针菇、甜椒丝煮烫1分钟左右，捞出，放入冰水里浸泡半分钟，捞出 。1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，轻轻挤干水分放入金针菇拌匀 。上桌前滴几滴香油即可 。
【怎么吃凉拌菜不发胖？凉拌菜3款减肥食谱】金针菇细嫩，但一定要烫熟，在水里烫的时间1分钟左右即可 。煮烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的不仅为了快速降温，还可以使烫过的菜保持最佳的口感和颜色 。烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感 。最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了 。如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了 。嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹 。
推荐阅读
- 追求瘦的时代怎么减肥 瘦身食谱来帮你
- 教你四招识别口罩正反面 白色一次性口罩怎么分正反
- 怎么让猫咪变乖?如何驯养猫咪乖顺
- 我于昨晚去世,走时心如止水什么意思?我于今晚去世,走的时候心如止水怎么意思
- 美白针怎么打法?
- 胡子印太重怎么去除
- 抬头纹太重怎么办
- 富贵竹怎么养？
- 眼袋太重了怎么办
- 空调怎么拆装