四大大连海鲜市场推荐 _大连

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想要真正领略大连的海，仅仅皮肤感受到海风和空气是不够的，只有品尝过大连的海鲜，才能把大连的味道印在记忆里。相信每一位游客都会买一些大连的特产，回去带给亲戚朋友，或者自己吃。但是如何找到最地道的特产，最便宜的海鲜呢？下面我们来为大家推荐四大大连海鲜市场。

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    四大大连海鲜市场推荐
    1、火车站大菜市
    在大连火车站后面。轻轨站侧面。这里是大连平民的乐园，里面的东西，都比较便宜。买土特产的话，最地道的应该是各种干货物了。什么虾干，鱿鱼丝，现压的烤鱼片，干贝等。都是不错的选择。请注意一点由于这里地处火车站所以地理位置比较复杂。大菜市也是非常的大。建议自由行者在逛的时候多注意记路，别迷路了。
    2、大连长兴海鲜批发市场
    在西安路罗斯福那边坐有轨电车201可以到。如果从大连火车站打车不超过8块钱。那里海鲜挺好的，而且保证新鲜。特别是鲍鱼，海参等名贵海鲜。最是地道。开门时间是早6:00-下午3点（最好是在早上9点之前去，那时候的海鲜最新鲜）。但是要注意有的贩子比较奸诈。注意看秤，门口也有公平称。

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    3、大连黑嘴子海鲜批发市场
    大连黑嘴子水产品交易市场位于西岗区疏港路附近，大菜市北向500米，是大连市最大的海鲜批发市场，经营各种海产品批发，营业时间从凌晨开始，至白天7、8点结束。
    建筑面积17万平方米，2个5000吨级泊位，8个1000吨级以下泊位，内有通往全国的铁路专用线，交通网络便捷高效。6000吨级冷库、3000吨级冰库各一座。内设活、鲜、冻、贝四大水产交易专区和物流分拨服务区，是集活、鲜、冻水产品交易于一市，渔工贸全过程冷链于一体，立足东北，辐射全国和东北亚的大型产、销地水产品专业批发市场。全市的海鲜小贩几乎都是到这里批货，但是需要半夜来，大概4点左右，所以这里的半夜是最热闹的。
    4、大连湾辽渔海鲜批发市场
    大连辽渔国际水产品市场引进国际先进设计理念，最大限度地发挥辽渔集团产业优势、资源优势和管理优势，积极推进水产品批发、零售运作模式，形成完整的销售体系，既可满足大连人民吃鱼需求，又可辐射环渤海及东北四省区广大腹地。可以乘快轨至大连湾、辽渔集团；乘解放路—大连湾公交专线至水产品市场站。
    市场共分四层，全部按国际商超标准建设，从传统大众到世界级品质的海产品应有尽有。一层为鲜活冻贝等海鲜销售区；二层为水产品成品及半成品，日本水产专区；三层为海珍品、精品、辽参等海产品专区；四层为餐饮区、电子商务区、综合服务区。市场共有商铺2000余个，建成后年总交易量可达100万吨，交易额超百亿元。

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    如何选购海鲜产品
    一、新鲜蟹类：
    1.肢与体连接程度。新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体（步足）向下松垂现象。
    2.腹脐上方的“胃印” 。蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。
    3.蟹“黄”是否凝固。蟹体内被称为“蟹黄”的物质，是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时，“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类，即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄，手持蟹体翻转时，可感到壳内的流动状。
    4.看鳃。新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。
    二、新鲜虾类：
    1.胸节和腹节连接程度。在虾体头胸节末端存在着被称为“虾脑”的胃脏和肝脏。虾体死亡后易腐败分解，并影响头胸节与腹节接连处的组织，使节间连接变得松弛。