萝卜粉条馅怎么调好吃?

在制作萝卜粉条馅的时候,人们一般使用的是白萝卜,白萝卜是生活中价格比较便宜的一种食材,这种萝卜在国内的产量非常大,平时生活中经常可以吃到,别看价格便宜,白萝卜的营养价值很高,还有很多药用作用,比如能够促进消化,那么萝卜粉条馅应该怎么调才好吃呢?

萝卜粉条馅怎么调好吃?

文章插图

萝卜粉条馅怎么调好吃?
材料
白萝卜1根粉条1把生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只大葱4片八角1个
做法
1)粉条洗净,用开水浸泡 。泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用 。白萝卜去皮洗净后,切成细丝 。
2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角 。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒 。
萝卜粉条馅怎么调好吃?

文章插图

3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上 。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅 。
萝卜丝粉条馅包子
和面是关键
准备好适量面粉,以及相应的水分 。记住要点:这水一定是刚烧开的热水 。把水和面和在一起,进行搅拌 。此时的水温太烫,请不要用手直接和面,请示用筷子 。差不多的时候,就需用用手揉面了 。有点点烫,不过可以接受哦!当面和好后,盖上盖子准备调馅 。
萝卜粉条馅怎么调好吃?

文章插图

萝卜丝粉条馅
猪肉最好选择有瘦有肥的那种,切成小小块 。把肉炒下,并且凉热 。把萝卜弄成细丝,并且用水煮一下,然后把水分尽量拧干 。粉丝用萝卜汤水也煮下捞出,剁成小段 。等肉凉透,把肉,萝卜丝,粉条拌在一起,加入适量酱油,盐等条未料 。
按照包水饺的形状,包包子 。再把他们放到蒸锅里,直到蒸熟 。
简单的烫面包子,就要好了,可以搬到餐桌上一起分享了 。蒸熟的包子的颜色并不象发面包子一样呈白色,它看起来比较暗 。
很多人吃了传统的发面包子,可以更改下口味了哦 。
【萝卜粉条馅怎么调好吃?】


    推荐阅读