清炒田七怎么做？ _如何做

田七可以说是一种中草药，如果要作为食物来吃，主要选择田七苗或者三七叶。田七的营养功效和药用价值是出了名的，养生效果非常好，像滋补身体都可以吃田七，最简单的就是清炒田七了。

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做法一
1.从嫩尖摘下。木耳泡发
2.清洗田七.顺便把蒜拍碎
3.锅中少许油爆香蒜末，放入木耳田七翻炒，大火快速炒几下，出锅前放盐。简单美味。

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做法二
1、原料：藤三七叶、蒜、葱、姜。
2、葱切碎，蒜用刀拍成碎，姜切丝。
3、开火，锅内烧水，要九分开，就可以将藤三七叶放进去焯。颜色一变就赶快捞出，浸凉水中，以保持绿叶的颜色。（这个过程中动作要快，所以浸泡操作，我没来得及拍。）
4、放上炒锅，加入食用油。
5、油热时，下入蒜碎、葱碎、姜丝，炒香。
6、加入藤三七，快速翻炒。
7、加入盐、花椒粉，翻炒均匀，关火。
8、素炒藤三七盛盘，上桌喽。