中国茶文化的基本礼节有哪些
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中国茶文化是中国文化长流中重要的一笔财富 , 那么 , 中国茶文化的基本礼节有哪些呢?
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一、中国茶文化简介
作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一 , 饮茶在古代中国是非常普遍的 。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大 。中华茶文化、源远流长 , 博大精深 , 不但包含物质文化层面 , 还包含深厚的精神文明层次 。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角 。从此茶的精神渗透了宫廷和社会 , 深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学 。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化 , 这就是中国特有的茶文化 , 属于文化学范畴 。
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二、中国茶文化的基本礼节有哪些
1、茶具要洁净
家里来宾来访 , 先让坐 , 后备茶 。冲沏茶前 , 必然要把茶具洗濯干净 。洗濯干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯 。这是礼诚待客最根基的礼节端正 。
2、茶水浓度要适当
沏茶 , 茶叶用量要恰当 , 不宜过多 , 也不宜太少 。茶叶过多 , 中国十大名茶 , 茶味过浓;茶叶太少 , 泡出的茶没有味道 。沏茶前 , 不妨先问问来宾的饮茶风俗 , 再按照客人的口胃浓淡风俗冲泡 。
3、茶满欺客 , 七分茶三分情
鄙谚有说:七分茶三分情 , 茶满欺客 。倒茶给来宾 , 茶叶知识 , 无论是大杯小杯 , 都不宜倒得太满 , 以倒七分满为宜 , 留下三分情面给客人是礼法 。
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4、端茶要得法
中国的传统风俗是只要两手健全 , 都必需用双手给客人端茶 。另外 , 双手端茶也要有考究 , 有杯耳的茶杯 , 一样平常是用一只手抓住杯耳 , 另一只手托住杯底 , 把茶端给客人 。
5、添茶要实时
要时候存眷客人的杯子 , 必要添茶时 , 要义无反顾实时去添茶 。添茶时 , 必需先给客人添茶 , 最后再给本身添 。
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三、中国茶文化中的道缘
禅宗是中国化的佛教 , 魏晋起始 , 佛教便有人以道教理论来宣传佛家学说 , 援道入佛 。禅宗更将老庄思想内容吸收并发扬 , “中国禅宗思想实直承庄子学说(现代学者肖疌夫语) 。故老庄与禅皆为主静 , 道虚佛空 。老子的”无为“和佛家的”般若“相契合 , 便成为文人学子新的理论导向和心灵追求 。”释迦与老君同流 , 真性与元神杂出“ , 影响着文人雅士们的审美意识和生活情趣 。特别是随唐 , 佛教天台宗大兴 , 其众多宗派大都受道教影响 , 非佛非道非儒或即佛即道即儒 , 道士讲佛法 , 和尚注道经 , 正符唐代”以佛治心 , 以道治身“ 。唐代众多的人钟情茶 , 是时代背景社会风尚和茶的品性相契合分不开的 。
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