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众所周知 , “闭门羹”意为拒客 , 但“闭门”何以与“羹”联系起来呢?这还得从唐朝妓女接客的历史典故故事说起 。

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“闭门羹”一语最早见于唐代冯贽《云仙杂记》所引《常新录》的一段话:“史凤 , 宣城妓也 。待客以等差……下列不相见 , 以闭门羹待之 。”原来 , 唐代宣州城出了一位叫史凤的名妓 , 她不仅人长的标致风流 , 拥有沉鱼落雁之貌 , 而且能歌善舞 , 有一副迷人的金嗓子 , 舞姿更是令人倾倒 , 赋诗、抚琴、泼墨、作画 , 无不精通 。因此她是名声骚动 , 轰动一时 , 方圆百里的贵胄子弟、风流才子 , 都以一睹史凤芳容为快 。
然而 , 史凤却恃才自高 , 对金银不屑一顾 。她重才不重金 , 把前来求见的人 , 以品貌才学分成三六九等 。对上等的客人来 , 她下楼接待;若是纨绔子弟 , 不学无术之辈则统统拒之门外 。
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久而久之 , 一些屡被慢待的公子哥儿对她怀恨在心 , 四处造遥中伤史凤 。聪明的史风就想出了个办法 , 对被拒绝的人皆赏一碗羹汤 , 堵住了他们乱说的嘴皮 。后来 , 上门求见的人只要一见摆上羹汤 , 就知史凤不愿接待 , 心领神会而知趣地离开告退 。心中虽不满但也无话可说 。
那么 , 史凤摆的“闭门羹”到底都用什么料做的呢?据说 , 史凤的“闭门羹”是用豆腐和鸭肠子做原料的 , 之所以用这些不值得一提的原料来做这道菜 , 就是为了表达主人对客人的轻视 。不过 , 让史凤自己没想到的是 , 还真有些不知趣的人吃了史凤的“闭门羹”后 , 觉得味道不错而引得一些人专门来尝“闭门羹” 。如今 , “闭门羹”还成为了安徽沿江一带的传统名菜!
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【吃了紧急避孕药月经推迟多久正常?吃的笔顺_1】“闭门羹”也就由此事而得名并流传至今 , 后来“闭门羹”也就成了拒绝客人的代名词 。以羹待客 , 比直言相拒 , 要婉转 , 客气一些 。可惜的是:现代拒客 , 则只有“闭门”而没有“羹”了 。也有用来指拜访他人时 , 主人不在 , 自喻吃了“闭门羹”的 。


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