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品评普洱茶汤技巧,2009年大益勐海之星品评

茶知识

黄茶是什么茶海马宫茶选购技巧
黄茶是什么茶海马宫茶选购技巧
观汤色：从茶碗观看茶的颜色 。
闻热香：打开冲泡盅的盖子，闻泡过后茶叶的香气，随即盖上盖子 。
评滋味：将茶汤舀一小匙(约10㏄)于小杯(若只有一人评审，直接以汤匙饮用亦可)，利用口腔品评各种滋味与溶于汤内的香气 。
闻冷香：再度闻一次冲泡盅内茶叶的香气，了解在温度下降后香气的变化 。
看叶底：将冲泡盅内的茶叶倒入审茶盘上，用手触摸或将茶叶摊开来看，深入了解各种茶况 。
看外形：将茶叶拿出，观看茶干外形的种种 。

盖碗泡普洱生茶的方法
盖碗泡普洱生茶的方法
中国是茶叶的故乡，有许多的喝茶讲究，不同的茶有不同的冲泡方法，大家知道普洱生茶的泡法有哪些吗?今天小编就教给大家盖碗泡茶的技巧，一起看看吧 。
用盖碗泡普洱生茶的方法：
取茶：打开包装，撬取适量茶叶 。
投茶：根据个人口味浓淡和盖碗大小投入5到10克茶叶 。
洗茶：第一道茶水弃之 。
出汤：把茶汤从盖碗中经过茶漏注入公道杯中 。
分杯品饮：把茶汤从公道杯分注到各品茗小杯中 。
观叶：叶底油润有光泽，叶片肥大清晰，陈化合适，没有零落成泥的状况，为之好茶叶 。
2009年大益勐海之星品评
2009年大益勐海之星品评
盖碗180ML,投茶量95克，09年勐海之星，香气醇正，堆味差不多褪尽，入口茶汤较绵厚，厚度在大益熟茶里感觉算比较好的一款，茶味较重，有非常轻微的苦，化开后有回甘，舌面中断位置有轻微涩感能化，从干茶和茶底看，这个星星的用料感觉还是比较好的，大益熟里面喝着感觉比较有味道的一款熟茶，还要放放，舌面的涩感转化掉后应该很不错 。

陈升号老班章普洱生茶品评
【品评普洱茶汤技巧,2009年大益勐海之星品评】陈升号老班章普洱生茶品评
外形完整无撬边，有典型班章茶的金色毫毛，茶芽肥壮油润 。汤色橙黄，透亮度高香气是非常综合，有层次的浓郁花果香气，喉咙留香显著 。茶汤油润，滋味浓厚，苦涩显著，能迅速转为回甘，回甘生津源源不断 。叶底鲜活油润，柔软肥厚 。原料肥壮，香气入口即有花果香，非常有层次感，汤感油润，茶气充盈，茶汤内质非常丰富，苦涩虽然显著但能立刻消失，回甘生津源源不断 。


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