普及茶叶知识 推动文化交流
普及茶叶知识 推动文化交流
茶文化交流与传播一直是广州茶博会一项重要的主题活动，一直以来受到业界与观众的热捧 。
香港著名资深茶人陈国义先生举办《普洱茶如何以品质走向世界》讲座，香港师生沓茶会创会会长方怀贞、副会长胡丽华将进行“青春少艾普洱茶与陈年寿星茶品赏”表演，现场的广(推荐阅读：：炒茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wwwiblackteacn)大市民品尝了口味独特的香港普洱的新品与老茶 。
白针金莲 勐海女儿茶
白针金莲：勐海女儿茶
勐海现代女儿茶，香港茶商称之为“白针金莲” 。该产品是勐海茶厂70年代所产 。
白针极品，茶菁颜色(站长 推荐：中国绿茶十大名茶排名，学习茶 知识请访问：茶文化，：wwwiblackteacn)为青栗色带金色芽子，有薄薄的白霜，闻有淡淡的荷香，以二三分轻微熟茶或生茶制成，是最高级的现代普洱茶品之一 。茶汤砂滑，回甘生津、茶气强、茶韵新，是很值得收藏而让其继续陈化的普洱茶极品 。“现代女儿茶”是普洱散茶在当今的杰出代表 。
香港茶艺大师亲临莅汕献艺
香港茶艺大师亲临莅汕献艺
近日，莅汕考察茶文化的香港著名茶艺大师陈国义应邀在澄海源茗祥茶业表演茶艺，令茶艺爱好者大饱眼福 。近日，香港茶艺大师陈国义先生带领“香港沓茶师生团”一行２０多人莅汕，经由潮州凤凰莅临我市考察交流潮汕茶文化 。
陈国义先生是普洱茶干仓存储技术的创始人，是普洱茶高端知名品牌“青饼”“真淳雅号”的存制者，拥有几十年品茶、访茶和识茶的丰富经验，也是著名茶文化专家 。陈国义先生携学生同我市茶界人士和茶文化爱好者就大红袍、铁观音、普洱等茶叶的制作工艺和冲泡技艺等方面，以及潮汕工夫茶文化等方面进行了深入的探讨和交流，并现场表演了茶艺 。
在云南各处存茶的特点
在云南各处存茶的特点？
云南这片神奇的土地，是几乎能够生长出任何东西的 。但对于普洱茶的存放来说是一种怎么的体验呢？
这其实就是个人偏好的问题，一般来说，本地人都会喜欢本地的仓储 。没有绝对的指导标准 。
【普洱茶与香港,普洱茶的传统香港仓储】就昆明来说，干燥是最主要的特点，昆明存储的茶转化速度明显低于沿海仓储的茶，94年的梅花小饼存放在昆明20多年，汤色为琥珀色，而存放在香港的梅花小饼则早已熟化，汤色与熟茶无异 。
解密历史 ? 普洱茶的传统香港仓储
解密历史 ? 普洱茶的传统香港仓储
对于当时的港人而言，评价普洱茶品质的指标并非是茶品的仓储年份，而是茶品所达到的转化状态，只有转化到适合当地人口感与体质的茶品，方有资格成为“好茶” 。在1995年台湾市场关注普洱茶之前香港茶业没有标识茶品年份的习惯，只是考量茶品是否达到了“可饮”的标准 。从另一个角度看，这是一种更为贴近茶品品质，摒弃市场炒作，更直观的体现茶品价值的标准 。由此再联系近年来普洱茶风潮中的种种乱象，颇为值得玩味 。
转自石昆牧老师相关茶学著述
推荐阅读
- 普洱茶煮着喝好不好,普洱茶适合泡饮
- 利用普洱茶减肥方法,图解泡普洱茶的方法
- 你喜欢喝普洱茶吗,能喝苦荞茶吗
- 普洱茶生茶熟茶价格,生茶与熟茶的区别
- 普洱茶滋味苦涩,对于普洱茶
- 常见食用油的区别与用途
- 普洱茶会涨价吗,普洱茶喝了会睡不着吗
- 普洱茶生茶喝法,生普洱茶喝法
- 喝茶方法很重要,普洱茶收藏保管很重要
- 品鉴普洱茶时,普洱茶品鉴之闻茶