江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

品品香白茶贡眉价格,寿眉和贡眉

茶知识

贡眉的产地及特点
贡眉的产地及特点
贡眉属白茶 ， 有时又被称为寿眉 ， 是白茶中产量最高的一个品种 ， 其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上 。主要产于福建建阳县 ， 建瓯、浦城等县也有生产 。
目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县 。境内丘陵起伏 ， 常年气候温和 ， 雨量充沛（如以福鼎为例 ， 年均气温在18．5℃ ， 年降水量在1661毫米左右） 。山地以红、黄壤为主 ， 主要种植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等优良茶树品种 。
优质的贡眉成品茶毫心明显 ， 茸毫色白且多 ， 干茶色泽翠绿 ， 叶底匀整、柔软、鲜亮 ， 叶片迎光看去 ， 可透视出主脉的红色 ， 品饮时感觉滋味醇爽 ， 香气鲜纯 。

寿眉和贡眉 ， 你知道二者的区别吗
寿眉和贡眉 ， 你知道二者的区别吗？
贡眉、寿眉都属于轻微发酵的白茶类 ， 制作工艺自然萎凋、不炒不揉 。按照采摘标准 ， 白茶品级先有白毫银针、白牡丹 ， 才后有寿眉、贡眉 。但随着时间的不断陈化 ， 寿眉、贡眉内含营养物质不断沉淀升华 ， 其口感滋味甚至比白毫银针、白牡丹转化的更稠滑醇和 ， 更容易转化出白茶的枣香与药香 。
有人会问寿眉和贡眉哪个好？既然贡眉和寿眉并不相同 ， 自然没有归属与包含的关系 ， 更没有谁的质量比谁好的说法 。
新工艺白茶
新工艺白茶
新工艺白茶简称新白茶 ， 乃福建省为适应香港地区消费需要于1968年开拓的新产(站长 推荐：泡红茶茶具 ， 学习茶知识请访问 ， wWwlhEChacom)品 。1969年正式生产1000余担 ， 1979年生产1500担 ， 此后年产约在2000担左右 。
制造新工艺白茶的鲜叶原料同贡眉 ， 来自小叶种茶树 ， 原料嫩度要求相对较低 。初制工艺 ， 在萎凋后经过轻度揉捻 。外形叶张略有缩摺呈半卷条形 ， 色泽暗绿带褐 ， 香清味浓 ， 汤色橙红 ， 叶底开展 ， 色泽青 灰带黄 ， 筋脉带红 ， 茶汤味似绿茶但无清香 ， 似红茶而无酵感 ， 浓醇清甘是其特色 。因其条形较贡眉紧卷 ， 汤味较浓 ， 汤色较深．而受到消费者的欢迎 。

贡眉冲泡前的准备
贡眉冲泡前的准备
【品品香白茶贡眉价格,寿眉和贡眉】茶叶选择：要选择一芽二叶初展 ， 香气清高鲜爽 ， 外形细秀、匀整的优质贡眉 。
泡茶用水：冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择 。由于贡眉原料细嫩 ， 叶张较薄 ， 所以冲泡时水温不宜太高 ， 一般掌握在80－85℃为宜 。
茶具：冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗 。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态 ， 品其味、闻其香 ， 更能观其叶白脉翠的独特品格 。除冲泡杯外 ， 冲泡贡眉还需要备有：玻璃冲水壶 ， 观水瓶、竹制的本色茶盘 ， 茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具 。


    推荐阅读


    上一篇：跑步心率多少适合减肥

    下一篇：月经期间减肥吃的菜谱