慈禧每顿饭吃多少道菜?慈禧吃饭多少道菜_1 _生活百科

我们都知道，慈禧的生活非常奢侈，有关她的秘闻流传得也有很多。但是她的生活具体有多奢侈，了解的人并不多。
我们先来看一个数据。据历史学家的推算，慈禧每天的衣食住行总花费是4万两白银。4万两白银是什么概念呢?当时英德两国制造的全世界最先进的海军战舰，一艘需要50万两白银。也就是说，一艘世界最顶级战舰的钱，只能够慈禧用半个月。慈禧办了个六十大寿，一共花了1000万两白银，可以造20艘这样的战舰。修颐和园用了3000万两，可以造60艘。
我们拿北洋舰队的战舰数量比比就知道了。北洋舰队在最鼎盛的时候，战舰总数是25艘。
光看这些数字，已经够吓人了吧。那慈禧一天是怎么花费4万两的呢?慈禧的衣食住行都非常奢侈，尤其是吃饭这一项，豪华奢侈到可写进吉尼斯纪录。

文章插图
网络配图
吃饭是我们凡人的说法，对慈禧这样天子的老婆，就要叫“用膳” 。慈禧用膳的地方在体和殿，体和殿是慈禧建的，她生小孩的地方是储秀宫，对储秀宫比较思念，就把储秀宫和翊坤宫打通了，建成了体和殿。
在体和殿里摆一张餐桌，慈禧坐在东边，上菜的人要端着盘子从南门进，这样保证慈禧能看到每个菜，以及上菜太监揭盖子的动作。慈禧旁边站着一个老太监，负责报菜名，当然不能像相声里面那么报，要非常严肃。菜上齐后，太监要喊一声“膳齐” 。膳齐是多少道菜呢?慈禧的正餐，从来都是120道菜，没有少的。慈禧只有两次是被迫过上平民生活的，一次是1860年英法联军打进北京，他跟老公咸丰溜了，在外面没人给她搞这么多菜。第二次是1900年八国联军进北京，慈禧这回作为主跑人带着光绪溜到了西安。除了这两次逃跑，其它时间里，慈禧的正餐没有少于过一百二十道菜。
这么多菜慈禧能吃完吗?显然是吃不完的，据我了解，能吃完这么多菜的只有中山靖王刘胜他们家，因为他有一百二十个儿子。
吃不吃得完根本就不是慈禧和清朝皇家考虑的问题，能不能把身份吃出来才是关键问题。现在一百二十多道菜上齐了，慈禧就开始吃饭了。据记载，慈禧吃饭从不自己夹菜，想吃哪个菜就用眼睛对焦，盯住，旁边的太监就把这个菜往慈禧身边挪，再弄一勺放进慈禧的饭碗里，慈禧在自己吃。这和2岁小孩的喂法一样。慈禧吃了一口菜，如果觉得味道不错，她会说话，比如“味道好极了”，太监就再弄一勺来。
大家注意，关键时候来了。这道菜已经吃了两勺了，慈禧旁边那个老太监就会把这道菜往下撤走，不能再弄第三勺。老太监会喊一声“撤”，这个菜就会被撤走，半个月里不会再做这道菜。
这里就很奇怪了：慈禧觉得味道好的一道菜，为什么吃了两勺就要撤走，而且半个月里不再做这道菜?难道是鼓励慈禧多吃不同的菜，保证营养均衡?显然不是为了营养均衡，那时候的人哪有这些概念啊，又不懂维生素ABCDE，不懂补钙补铁补锌。

文章插图
网络配图
其实，吃两口就撤走，这是为了老佛爷不被害。因为慈禧知道，身边的人没有一个人能信，高层每天都在斗来斗去，各个胆战心惊，包括慈禧自己。所以慈禧不能透露出她对某一道菜喜欢，以防有奸贼偷偷在菜里投毒。
所以，慈禧每天的正餐，一百二十道菜，她能吃几道不知道，每道菜最多吃两口。她一个老太婆，饭量能有多大?所以剩下的菜只能浪费了，因为其他人是没资格是老佛爷剩下的菜的。那么多吃不饱饭的清朝百姓如果知道他们的最高领导人是这么吃饭，不知道他们会有什么想法。慈禧最豪华的一顿饭是每年的大年初一的晚餐。这一天，要在宫里摆上三桌一模一样的菜，一桌摆在东边，一桌摆在西边，一桌摆在中间。这三桌还有自己的名字，叫天、地、人，中间这一桌是“人”，慈禧一个人占，用来表示她是天地之外最大的腕。
然后，老太监喊一声上菜，下面就开始上菜。当然了，上菜也是我们凡人的说法，老太监喊的是“传膳” 。这么一喊，外面的太监就开始上菜。上菜的太监，按品级站好自己的位子，从宫门到厨房，一共500个。所有人一样的丝绸袍，一样的白底鞋，一样的发型，而且都是前一天新剪好的。
站在宫门的太监是四个，这四个显然是太监里地位最高的，否则不会站在宫门前，离老佛爷最近。这四个太监是太监里比较英俊的，虽然他们再英俊也没有鸟用，但是好歹好看一点，不影响大国形象。这四个太监合称四金刚，以前伺候过咸丰皇帝，现在来伺候老佛爷，表示老佛爷也是正统的。