乌龙茶需要洗茶吗
乌龙茶需要洗茶吗
唐时洗茶未成为一道专门的程序,洗茶主要表现为烹茶时去掉第一煮时的水沫,以其味不正,影响后面的饮用,陆羽《茶经·五之煮》中有:“第一煮水沸,弃其沫之上有水膜,如黑云母,饮之则其味不正 。”之说 。
【喝白茶需要洗茶吗,莓茶需要洗茶吗】后世则将洗茶单独列为煎茶的一个重要环节,明代《茶谱》(钱椿年编,顾元庆(1487~1565)删校)对前朝及当时有关茶之制造和品饮的方法进行了总结 。
《茶谱·煎茶四要》载:
“择水洗茶:凡烹茶先以热汤洗茶叶,去其污垢、冷气,烹之则美 。候汤择品”由此可知,洗茶有两层含义,一为洗去茶叶上的尘垢,二为洗去茶叶的冷气 。
喝白茶时,你注意过这些礼仪吗
喝白茶时,你注意过这些礼仪吗?
客人喝完杯中茶,并且到了尾头,应尽快续杯 。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯 。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶 。晚上品茶不宜太晚,最好喝温和的老白茶,并且适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间 。
白茶虽简单,但是茶礼却不简单,关于喝白茶时的礼仪,除了以上的这些,其实还有很多,喝茶要有相应的礼仪,如果在日常喝茶中有哪些茶礼的心得体会可以留言与其他茶友分享哦!(来源:品品香白茶;版权归原作者所有)
白茶第一泡要倒掉吗
白茶第一泡要倒掉吗
白茶第一泡要倒掉,因为白茶采用的工艺是自然萎凋和烘焙,所以白茶的滋味比较清淡,第一泡倒掉,反而能让白茶的后续茶汤滋味释放的更柔和;另外在制作白茶的过程中,难免会沾染一些尘埃,第一泡倒掉,则后续冲泡的茶汤更干净、细腻 。
白茶洗茶的目的:
1净茶
所谓洗干净,就是洗去白茶因制作工艺中接触茶叶,难免有灰尘参与,洗茶则显得更干净
2温茶发香
白茶洗茶可以使干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解,冲泡时内含物质更易散发 。
莓茶需要洗茶吗 莓茶怎么泡
莓茶需要洗茶吗 莓茶怎么泡
莓茶是一种茶,又叫土家神茶、神仙草,是名贵的食用植物,制作成茶,具有(站长推 荐:牛蒡茶能减肥吗,学习茶知识请关注:wwwlhechacoM很多的功效,后期我们将会一一介绍,今天解答来自南宁的张先生的问题,莓茶需要洗茶吗?莓茶怎么泡?
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