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常喝老白茶人,茶人称谓之茶侣

茶知识

茶人称谓之茶侣
茶人称谓之茶侣
茶侣Tea partner 茶伴、茶友 。
明代陆树声《茶寮记 茶侣》：翰卿墨客，缁流羽士，逸老散人或轩冕之徒，超轶世味者”，皆其茶侣 。

白毫银针，适合存成老白茶吗
白毫银针，适合存成老白茶吗？
白毫银针
这是许多今年才开始正式接触白毫银针的看官们的共同疑问 。
【常喝老白茶人,茶人称谓之茶侣】确实，市面上常见的老白茶里，只见寿眉，偶见牡丹，却极罕见白毫银针的身影 。
因为见不到，所以，就会有人犯嘀咕，咦，老白茶里没有白毫银针，是不是白毫银针不适合存成老白茶 。
当然不是 。
老白茶里白毫银针少，只因为白毫银针产量低，再加上逐年消耗，到了老白茶的阶段，便少见踪影 。
武夷岩茶选茶有要领
武夷岩茶选茶有要领
一般认为：传统工艺制作的武夷岩茶味醇、水厚、焙火香中透出花果香，耐泡、耐品、耐藏，得到茶人的普遍推崇 。由于各人的喜好不同，年龄不同，身体状况不同，喝武夷岩茶的茶龄不同，对上述稍有差别的茶叶品类也有不同的偏爱 。例如：年轻的爱好香气高的茶，年长的偏好味醇厚的茶；喝茶龄短的适应焙火轻的茶，喝茶龄长的要求焙火高的茶；新茶人喜欢当年的新茶，老茶人则寻找隔年茶、陈茶武夷岩茶所以有这么多的区分（尽管有些差别只有茶界行家、老茶人、老茶客能分辨），以满足不同的需要，足以说明武夷岩茶悠久的历史，丰厚的文化，特别的品质，非常的魅力 。

细说普洱茶的烟味
细说普洱茶的烟味
细说普洱茶的烟味：在普洱生茶里面常出现的一种味道，在枯燥的专业品饮上通常被认为是一种污染 。由于到了夏季，雨天多，大多数杀青用烟火烘干，于是就留下了烟味 。也有其他原因导致的烟味，如炒青过程中一般使用柴火，导致烟味进入茶叶，有些老茶人认为，有烟味是一种好的味道，也叫做“老烟叶味” 。
明前春茶敬老 雪水云绿做东
明前春茶敬老 雪水云绿做东
前天，已连续举办了八年的浙江省茶叶学会敬老茶会又在古色古香的钱王祠戏园里摆开了茶桌，邀请了700余位老茶人、(推荐阅读：：普洱茶是红茶还是黑茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wwwiblackteacn)老专家、老领导等汇聚一堂，品茗明前春茶，点评新茶品质、共叙茶事前景 。按敬老茶会轮流做东的规矩，今年是由产自桐庐的名茶“雪水云绿”担当主角 。


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