江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

白茶应该怎么保存,茶饼怎么保存

茶知识

晚上应该如何选择茶叶呢 才能睡好觉
晚上应该如何选择茶叶呢？才能睡好觉
很多茶叶能满足以上两点的要求 。
比如黑茶最好选择茯砖茶且已经保存多年；
比如普洱最好是保存多年的古树普洱；
还有是白茶最好是选择寿眉，三年以上存储氧化，而且工艺没有杀青，茶氨酸保留较多，且口感较绵甜、清淡 。
另外，对咖啡碱的耐受能力也是因习惯而异、因体质而异 。有些人整天喝茶，也不失眠；有些人突然大量喝茶或空腹喝茶，就会出现心慌、头晕、四肢乏力等症状(这是所谓的“醉茶”) 。至于咖啡碱，随着频度和用量的增加，人的耐受能力也会提高 。

白茶的存贮
白茶的存贮
白茶是有别于绿茶、红茶等其它五大茶类的一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和，所以白茶的存贮要求一般可以归纳为以下几点：
1密封 。要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮 。
2常温保存 。白茶保存的理想温度在4℃-25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏 。
3保存的环境要求无异味、无臭、无毒 。
茶饼怎么保存
茶饼怎么保存
第应该区分熟饼和生饼，将它们分开保存 。
【白茶应该怎么保存,茶饼怎么保存】第不宜长时间与氧气接触，茶叶中含有丰富的维生素、醛类、叶绿素和维生素C，它们与空气里的氧分子结合会发生氧化，导致茶叶营养价值大大降低 。
第避免存放处过于潮湿，茶叶属于疏松多孔的物质，吸湿吸潮能力较强，因此存放处湿度在60%左右为宜 。
第避免高温和阳光照射，存放温度最好在0到5摄氏度左右，高温会破坏茶叶中的氨基酸、糖类、芳香性物质和维生素，导致它们被分解和破坏 。

安吉白茶存放
安吉白茶存放
安吉白茶放茶罐里保存最好
除了放冰箱冷藏保存，把安吉白茶放到茶叶罐里密封好，再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存，这个方法也是非常好的 。对于茶叶罐的选择，用锡罐最好，铁罐、纸罐也行，不过要求密封性一定要好 。
安吉白茶放暖水瓶保存最好
如果家里冰箱没有多余的空格层，或者没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时，也可以把其放到暖水瓶里保存 。保存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到干燥通风，没有阳光直射的位置存放，记住要远离有异味的环境 。


    推荐阅读


    上一篇：七年老白茶怎么泡,新白茶和老白茶区别

    下一篇：绿雪芽白茶如何泡,中国白茶排名十大品牌