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红茶欧洲,关于红茶的故事

茶知识

祁门红茶的正宗产地在哪儿
祁门红茶简称：祁红 ， 产于安徽省祁门县 。
祁门红茶以高香著称 ， 具有独特的清鲜持久的香味 ， 独树一帜 ， 在国际市场上被称为：高档红茶 。
祁门红茶从1875年创制 ， 主要为出口欧洲 ， 深受当时欧洲上流社会的追捧 。
1915年巴拿马万国博览会上 ， 祁门红茶获得博览会金奖 ， 载誉而归 。
祁门红茶与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶一起 ， 被列为世界四大知名红茶 。
祁门红茶色泽乌黑中微带一点灰色 ， 被誉为宝光 。
冲泡以后 ， 汤色明亮红润 ， 香气馥郁 ， 回味绵长 。
由于加工工艺的不同 ， 还可以品尝出蜜糖香、花香或果香等不同的香味 ， 被誉为祁门香 。

红茶溯源
最早的红茶是由明朝时期福建武夷山茶区的茶农所发明 ， 为“正山小种” ， 所以说红茶的鼻祖在中国 。
武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家 ， 至今已经有400多年的历史 。
红茶的产生很偶然 ， 据史料记载是因为未烘干的绿茶被积压发酵而成 。
红茶最早的原产地在中国的云南与西藏交界处的山岳地带 。
17世纪 ， 欧洲大航海时代来临 ， 欧洲开始从中国进口红茶 ， 才真正有了红茶 。
提到红茶 ， 自然会想到英国 。
实际上 ， 荷兰是欧洲最先开始饮茶的国家 ， 他们从17世纪30年代就开始饮茶 ， 而英国人从17世纪50年代才逐渐开始 。
红茶先是在英国贵族流行 ， 后来发展到民间 。
红茶的历史
正山红茶于1610年引入欧洲 。
1662年 ， 当葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给英国的查理二世时 ， 她的嫁妆里有几箱来自中国的正山红茶 。
它立即红遍了英国皇室 ， 甚至整个欧洲 ， 掀起了流传至今的下午茶时尚 。
桐木村作为世界红茶的发源地 ， 森林覆盖率达96.3% ， 被誉为世界生物之窗 ， 其主要产茶区平均海拔1000米 。
优越的自然条件造就了正山红茶的独特品质 。

红茶传入欧洲
【红茶欧洲,关于红茶的故事】红茶的历史是从17世纪西方的大航海时代开始的 。
从那时候起欧洲从中国进口红茶 ， 这样才真正有了红茶 。
据史书记载 ， 欧洲进口红茶的确切时间是1610年 ， 荷兰东印度公司垄断了以东南亚为中心的整个亚洲贸易 ， 他们最先把红茶带到了欧洲 ， 随后饮用不发酵的绿茶的习惯传到了法国和英国 。
说到红茶人们自然会想到英国 。
实际上 ， 荷兰是欧洲最先开始饮茶的国家 ， 他们从17世纪30年代就开始有饮茶的习惯 ， 而英国人则是从17世纪50年代才开始饮茶 。
虽然那时英国已经开始了和亚洲的贸易往来 ， 但是重点在印度 ， 而当时的印度并没有饮茶的习惯 ， 直到19世纪人们才发现了印度的阿萨姆红茶 。


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