古代皇宫美食秘方

古代帝王居住的皇宫无疑是天下云集最多美女的地方了,在华贵的皇宫中,有专门为这些美貌嫔妃负责养生美食的人 。渐渐地形成了宫廷专有的秘制养生美食 。现在这些秘制的美食已经流传出来了,一起来看一下吧!

古代皇宫美食秘方

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润肌肤 悦颜色——玉肌散
原料:白芷、滑石、白附子各6g,绿豆粉120g 。
制法:共研极细末,每次少量洗面,或兑人人乳用之,其效甚速 。
功效:此散专治面部粗涩不润,黑暗无光,雀斑污子 。常洗能润肌肤,悦颜色,光洁如玉,面如凝脂 。
说明:方出《太医院秘藏膏丸散方剂》 。白芷气味芳香,能滋润肌肤,使它变得白嫩,面色红润,可用来做化妆品,所以宫中常作为美容药使用 。现代科学证实白芷含有芳香性挥发油,外用可使局部血管扩张,改善血液循环,从而促进皮肤色素吸收并滋润皮肤 。
《本草纲目》载:“白附子主面上百病,治面黑干黑曾瘢疵 。”药理研究表明,本品对皮肤有刺激作用,能使表皮剥脱,从而剥蚀黑干黑曾瘢疵 。另外本品外用可使局部血管扩张,改善血液循环,从而使色素得以吸收 。
诸虚百损 无不神效——八珍膏
原料:党参60g,茯苓60g,白术30g,薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90g,白糖240g 。
制法:共研细末,同白米粉蒸糕 。每服不拘多少,日进二三次,白开水送下 。
【古代皇宫美食秘方】功效:此方不寒不热,平和温补,扶养脾胃,男女小儿诸虚百损,服此糕,无不神效 。
说明:此为食疗补虚佳方,乾隆皇帝自40岁起,便经常服用此糕 。此后清代历朝皇帝妃子,包括慈禧太后,亦竞相服食 。方中党参大补元气,薏米、扁豆健脾而利湿,诸药配伍药性平和,对于脾胃虚弱,心肾不足之证更为相宜 。
健脾益肾 宁心安神——清宫茯苓糕
原料:茯苓,莲子,芡实,山药,粳米,糯米 。
制法:茯苓等药各等分共为细粉,粳米、糯米另磨粉 。取药粉3份,粳米粉5份,糯米粉2粉,用水和成糕,放入笼内蒸熟,做成小饼 。每日早、晚各食1^2个 。
功效:健脾益肾,宁心安神,延年益寿 。
说明:此为清宫食疗秘方 。茯苓,《神农本草经》列为上品,说它“久服,安魂养神,不饥延年”,是古代医家常用的益寿药 。现代研究证明,茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等,具有镇静和降血糖作用 。
茯苓聚糖能增强人体的免疫功能,提高机体的抗病能力,并有较强的抗癌作用 。莲子,《神农本草经》列为上品,说它“补中养神,益气力,除百疾,久服,轻身耐老,不饥延年” 。芡实,《神农本草经》列为上品,说它主治“湿痹,腰背膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令人耳目聪明,久服轻身不饥,耐老” 。
滋肾益肺 健脾养心——集灵膏
原料:人参60g,天冬、麦冬、生地、熟地各120g,牛膝、枸杞各60g 。
制法:人参研为细粉,余药煎煮后过滤去渣,加人蜂蜜适量,人人参粉,炼成膏 。或将诸药共为粉,炼蜜为丸如梧桐子大 。药膏每日2次,每次半匙,白开水冲服 。药丸每日2次,每次10g,空腹白开水送下 。
功效:滋肾益肺,健脾养心,填精补髓,强身壮体,延龄益寿 。
说明:集灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松园改进之方 。由于方中药物偏于滋阴补血,所以脾虚腹泻者最好不用 。
清心润肺 滋阴降火——二冬膏
原料:天门冬500g,麦门冬500g,川贝面120g 。
制法:加水熬成膏,加川贝面、蜜收成膏 。每日早晨用4“5茶匙、白开水冲服 。
功效:此膏清心润肺,止咳化痰,滋阴降火,解渴除烦,除五脏之火,失血劳伤,元阴亏损,不可一日无此药 。久服水升火降,阴与阳齐,则无病矣 。
说明:方出《清太医院配方》 。方中二冬均为甘寒养阴佳品 。天门冬是滋补强壮、抗衰老药,《神农本草经》列为上品,长期服用”轻身益气,延年不饥“,《日华子本草》称其”润五脏,益皮肤,悦颜色,补五劳七伤“ 。这可能与其富含天门冬素、粘液质、甾体皂苷等成分有关 。
《神农本草经》将麦门冬列为上品,称它”久服轻身不老,不饥“,《名医别录》日”强阴益精,消谷调中,保心神定肺气,安五脏,令人肥健,美颜色,有子“ 。本品含有多种甾体皂苷、粘液质,B-谷甾醇等,有较强的抗菌作用 。
健脾和胃——太和饼


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