形容糕点好吃的诗句?描写糕点的诗
1.关于糕点的诗句
苏东坡诗中的合浦月饼 当年“唐宋古文八大家”之一,宋礼部尚书,龙图阁大学士苏东坡在合浦居住时(元符三年7月—8月、即一一00年),留下了许多衣食行住的佳话,如东坡亭、东坡井、东坡塘、东坡笠、东坡砚、东坡肉、狗啰啰花、明月鸟等 。
合浦的一些土特产更是令东坡先生称赞不已,《廉州龙眼,质味殊绝,可敌荔枝》一诗,在珠乡民众之中早已是耳熟能详 。但是,合浦月饼虽然同样也得到东坡先生的诗赞,却知者稀焉 。
在题为《留别张左藏》一诗中,苏东坡是这样描述合浦月饼的: 编灌以豆猪,瑾涂以涂之 。小饼如嚼月,中有酥与饴 。
悬知合浦人,长诵东坡诗 。好在真一酒,为我醉宗资 诗中的“编灌”就是用一种灌木条编的小猪笼,笼里装着用黑豆做眼睛的猪仔饼,猪仔饼的身上还涂了各种颜色的涂料 。
这就是东坡先生见到的合浦猪仔饼了 。从诗中可知,东坡先生当年见的到合浦猪仔饼,几乎与今天的合浦中秋市面的猪仔饼一样,没有什么大的差别 所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等 。
《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之” 。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝 。
后称东坡春鸠脍 。苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊” 。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起 。待他自熟莫催他,火候足时他自美 。
黄州好猪肉,价贱如泥土 。富者不肯吃,贫者不解煮 。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管 。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉” 。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知 。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食 。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙 。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚 。”
在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美 。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹” 。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深 。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金 。”
寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象 。"小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持” 。
“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人 。” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色 。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联 。苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》 。
2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首 。“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍” 。
“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎” 。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜 。
【形容糕点好吃的诗句?描写糕点的诗】“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜 。“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样 。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也 。”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴 。
年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲 。” “东门买彘骨,醢酱点橙薤 。
蒸鸡最知名,美不数鱼鳖 。”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排 。
推荐阅读
- 形容当官的诗句?古代描写官场的诗
- 怀念以往的诗句?怀念往昔的诗句
- 形容思念故人的诗句?半夜思念 故人,怎么表达
- 形容胜利的霸气的词句?赞美帝王的诗句霸气
- 形容钱塘江的诗句?关于钱塘江的诗还有哪些
- 青岛最好吃的韩国料理都在这了 青岛韩国料理
- 红茶味道怎么形容,斯里兰卡红茶怎么挑选
- 全球最好吃的4款巧克力 哪种巧克力最好吃
- 形容茉莉花最经典诗句?茉莉花开的诗句
- 形容家乡美景的诗句?赞美家乡风景好的诗句