在盛夏的午后 , 伴随的蝉鸣 , 在空调房里捧着一半冰冻的西瓜 , 碗里放着一块自制的雪糕 , 生活简直是太美好了 。雪糕这种降温利器 , 是可以通过自己的喜好来制作的 。只要有一个小小的模型 , 调制好自己需要的水或汤汁 , 放入冰箱冰冻 , 一份美食就做好了 。我们来具体看看雪糕的制作方法吧 。
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红豆奶油冰棍做法
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时 , 加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时 , 如此重复3次 。
2. 将焖好的红豆捞出 , 加入10克白糖拌匀 。
3. 牛奶放入汤锅中 , 加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中 , 拌匀 。
4. 中小火 , 边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠 , 将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中 , 拌匀 。
5. 将做好的冰棍糊放凉后 , 装入冰棍盒内 , 盖上盖 , 放冰箱冷冻过夜即可 。
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火龙果酸奶冰棍
原料:火龙果、芒果、酸奶
1. 将火龙果去皮切小块 , 放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶 , 榨成果汁 。
2. 芒果对半切开 , 用勺子挖去果肉 , 放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁 。
3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中 , 放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用 。
西瓜冰棍
原料:西瓜一大块
1. 西瓜去皮 , 切大块 , 放到榨汁机里榨汁 。
2. 将榨好的果汁倒入模具中 , 放入冰箱冷冻即可 。
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紫薯雪糕
原料:紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
1. 紫薯放入锅中煮熟 , 切大块 。
2. 将所有材料投入榨汁机打匀 。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中 , 放入冰箱冷冻即可 。
芒果酸奶冰棍
原料:芒果、酸奶
1. 芒果去皮 , 取果肉 , 切块 。
2. 放入酸奶中 , 拌匀 。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中 , 放入冰箱冷冻即可 。
绿豆冰棍
原料:绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
1. 绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲 , 注入清水 。
2. 电饭煲选择煮汤档 , 按下加热键 , 煮至绿豆开花 , 加入细砂糖和糯米粉 , 搅匀 , 继续煮至汤汁浓稠 。
【?如何自制雪糕简单做法】3. 晾凉后倒入模具 , 放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可 。
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