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红茶和绿茶哪个要洗茶,绿茶和红茶哪个好

茶知识

农夫山泉东方树叶系列
东方树叶里茶味最浓的应该是「乌龙茶」 ， 不知道题主有没有尝试过 。
茶味排行基本上是乌龙＞红茶＞绿茶＞茉莉花茶 。
红茶虽然看着红 ， 但是对比起绿茶和乌龙来说 ， 茶氨酚反而是最少的（排除茉莉花茶） ， 如果只追求「浓」的话 ， 那哪个颜色深选哪个就是了 ， 浓是因为深度发酵 。

什么样的茶叶需要洗 至于哪些茶需要洗哪些茶不需要洗 ， 我们起看看吧
名优红茶、绿茶不需要洗 ， 名优绿茶、红茶指的是品质较高、较细嫩的茶 ， 这些茶相对于其他等级不高的茶来说 ， 比较干净 ， 且不耐泡 。细嫩的茶叶 ， 其各种内质在水中浸出相对较快 ， 洗茶损失了大量营养物质 ， 影响茶叶滋味 。因此名优绿茶以及细嫩的红茶 ， 不建议洗茶 。
大宗红、绿茶、乌龙茶只需要洗一遍 ， 平时所喝的乌龙茶一般只需洗一遍就可以很干净 ， 同时也能达到醒茶的目的 ， 再多洗一遍或者几遍反而浪费 。
黑茶、普洱茶要多洗几遍 ， 黑茶是紧压茶 ， 相对其他茶来说比较紧实 ， 所以黑茶一定要洗 ， 这样才能充分唤醒茶叶 ， 让茶叶舒展 。此外 ， 为去掉一些灰尘杂质等 ， 黑茶和熟普也需要洗 。
【红茶和绿茶哪个要洗茶,绿茶和红茶哪个好】这种日饮茶安排 ， 大家不妨试试
三是要分年龄： ， 尤其是老年人 ， 红茶、普洱茶可以适当多喝一点 ， 绿茶、乌龙茶要少喝一点 ， 尤其是乌龙茶 ， 因为它的茶汤本来就比较浓 ， 注意要少喝一点 。
四是要冲泡有法： ， 洗茶最多15秒 。“现在人喝茶喜欢洗茶 ， 但是我不赞同过度洗茶 。”韩驰说 ， 我们在实验中发现 ， 绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多 ， 红茶为60%多 。也就是说 ， 如果过度洗茶 ， 营养物质就会大量流失 。

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步骤方法
绿茶要现泡现喝 。因为绿茶具有抗氧化、抗衰老等养生功能 。如果泡太久的话就会破坏绿茶里的有益物质 。一般的话 ， 泡绿茶的水只要刚刚开的开水就可以了 。
红茶 ， 泡久一点更健康 。红茶和绿茶是不相同的 ， 它的水温不仅局限在刚刚开 ， 而是要很开的开水来泡 ， 这样才能更浓香 ， 而且更有益身心健康哦 。
普洱茶 ， 重点在洗茶 。泡黑茶一定要非常开的开水来泡才能让茶叶的香浓气息充分发挥泡黑茶 ， 要用快速洗茶 ， 就是第一遍泡茶的水要马上倒掉 ， 再倒入新开水泡 。这样泡出来的茶叶才能更香浓哦 。


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