老人贫血这种情况在我们的生活中是比较常见的 , 主要是因为老人的身体机能出现了下降 , 而且老人的营养不均衡等情况引起的 , 所以对于老人出现贫血的情况 , 我们应该要注意老人饮食的补充 , 还需要让老人加强运动 , 促进铁元素的吸收 。老年人出现贫血跟年龄的关系是最大的 , 也跟造血功能有一定的影响 。
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老年人贫血的原因
1、人在岁数大了之后 , 身体的各项功能都会衰退 , 其中造血功能叶不例外 。所以老年人的造血功能下降 , 更加容易导致贫血现象 。
2、老年人睾丸素分泌不足 , 红细胞生成素分泌减少 , 因而贫血在老年男性中更为明显 。
3、因为老年人胃壁细胞萎缩 , 胃酸和内因子分泌不足造成维生素B12吸收障碍 , 加之老年人食欲降低、胃酸减少、进食少或偏食造成维生素B12及铁的摄入不足导致巨幼细胞贫血和缺铁性贫血 。
4、老年人免疫器官及其活性都趋向衰退 , 血清IgM水平下降 , 自身免疫活性细胞对机体正常组织失去自我识别能力 , 故易发生自身免疫性溶血性贫血 。
5、老年人贫血可有可能是由于造血原料缺乏 , 平时最为多见的症状就是缺铁性贫血的症状 。
6、很多老年人都会有痔疮和肛裂等问题 , 这些疾病往往不容易治好 , 长期以往就会导致人体一直在慢性失血的状况下 , 从而导致贫血 。
关于老年人贫血的原因大家都已经知道了 , 那么出现了贫血的情况应该怎么办呢?小编推荐大家用食疗的方法来解决!
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老年人贫血吃什么
1、注意补充含铁量高的食物
首先要选择含铁量高 , 吸收利用好的食物 , 如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物 。选择铁含量高的植物 , 提高摄入量也是改善贫血的有益搭配 。
主食中小米、高粱铁的含量比大米高二倍多 , 面粉中铁含量高于大米 。大豆及其制品含铁量亦高 。蔬菜中以黑色、绿叶菜比浅色菜如竹笋、茭白含铁量高 。
蔬菜的颜色越深含铁量越高 。如黑木耳、海带、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻酱含铁丰富 。山果中大枣、桂圆、葡萄干、黑枣、山楂等含铁较多 。
2、注意补充含铜的食物
经实验调查发现 , 患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜 , 铜能促进铁的吸收利用 , 也是人体必需的微量元素之一 , 铜也能参与人体的血红的合成有良好的造血作用 。
人体中的铜蓝蛋白减少 , 也会阻碍血红蛋白的生长 。因此饮食中除了摄入含铁的食物时候也注意摄入含铜的食物 。如动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等 。
3、注意补充蛋白质
蛋白质是合成血红蛋白的原料 , 应注意膳食补充 , 每日数量以80克左右为宜 , 可选用动物肝脏、瘦肉类及豆制品等优质蛋白质食物 。
虽然蛋类、牛奶是富含优质蛋白的食物 , 但值得注意的是动物性食物的蛋类、牛奶含有不利铁吸收的化合物 , 蛋黄中的铁因与高磷蛋白结合 , 吸收率才达3% , 比大豆和一些绿叶蔬菜还低 。
【老人贫血是什么引起的】牛奶本身含铁就少 , 100克牛奶仅含有0.15毫克左右 , 而乳铁蛋白又影响铁的吸收 , 真正被人体利用就很少了 。因此常喝牛奶、吃鸡蛋 , 不吃肉类、绿叶蔬菜的老人 , 不大可能改善缺铁性贫血 。因此 , 老年人在选择补充蛋白质的食物时要注意 。
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4、注意补充维生素
贫血老人的膳食还需注意多吃含维生素C的食物 。这是因为VC与铁形成复合物 , 使铁在肠道容易溶解 , 便于铁吸收 。
曾有试验在玉米、燕麦中加入铁剂后 , 再加入不同剂量的维生素C(维生素C产品 , 维生素C资讯) , 结果使铁的吸收率随维生素C的增加而增加 , 加入25毫克维生素C可提高铁的吸收率3倍;100毫克维生素C提高4.6倍;加入200毫克维生素C可提高6.1倍 。
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