咖喱刺激会比较强，属于一种调料，如果胃不好的人是一定不能够吃的，同时做咖喱米饭的时候，米饭不能够太硬，不然的话，味道就会受到影响 。如果想要色香味俱全，那么可以还搭配洋葱和土豆，那么下面就为您介绍咖喱米饭的做法 。
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方法一
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多），还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀 。可一边尝味道，一边加入咖喱 。
5、继续煮上5分钟 。
6、米饭另做，浇上菜和汤
【咖喱米饭的做法大全，保证味美】
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