4肯尼亚红茶
肯尼亚是位于非洲东部,赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北 。
早在1903年,肯尼亚就开始种植茶树,但直到1963年独立后才开始真正的红茶种植和制作,如今已经成为继印度、斯里兰卡之后世界第三大红茶生产国 。
肯尼亚的茶树基本分布在大裂谷两侧,这些地区海拔都在15003000m之间,略带酸性的土壤极其肥沃 。
肯尼亚气候条件得天独厚,属草原性气候,每年35月为雨季,69月为旱季,气温稳定,茶叶一年四季都可收获,而且生长速度很快,甚至在采摘后1-2周后又可采摘新茶 。
肯尼亚茶业生产
肯尼亚于1903年开始在蒙巴萨的LMURU地区首次引种茶叶,到1912年才开始在西部大面积种植,20世纪20年代中期,茶叶开始作为商品生产发展起来 。
【肯尼亚红茶浓吗,肯尼亚红茶有什么好处】肯尼亚国家茶叶发展历史很短,但是,其茶产业发展的速度惊人,到1996年肯尼亚已跃居成为世界主要茶叶出口国,如今早已成为世界最重要的红茶生产和贸易大国 。
肯尼亚茶产业发展一直较为顺利,在20世纪中后期,每年肯尼亚茶园种植面积都在不断增长,而且茶园单产水平也在不断上升 。
近年来,肯尼亚的茶叶生产发展总体较快,茶园种植面积迅速扩大,2007年为149196km2,到2011年增加到163073km2(表1) 。
为什么肯尼亚茶叶离不开茶袋
在肯尼亚任意一个地方,你点了一杯红茶,你会发现,茶杯里放的多数是茶袋,这不同于中国的散茶冲泡,然后用滤茶器过滤茶汤的方法 。
袋茶最早是由一个叫的美国茶叶进口商在1908年发明的 。
后来被广泛地使用在肯尼亚的茶叶包装上 。
在肯尼亚,85%的茶叶包装形式是以茶袋出现的 。
茶袋的使用可以很轻易地把茶叶和茶汤分开,更加方便饮用,是肯尼亚茶文化的一部分 。
红茶和高原玫瑰成创汇大户
肯尼亚位于非洲东部,横跨赤道,境内多高原,平均海拔1500米,光照充足,雨水丰富,土壤肥沃,十分适宜茶叶和鲜花种植生长 。
农业是肯尼亚国民经济支柱产业,占国内生产总值的三分之一以上,其中茶叶和鲜切花是主要创汇项目 。
作为世界红茶和鲜切花出口大国,肯尼亚的茶叶和花卉产业是本国出口经济的重要支柱,每年出口茶叶40多万吨、玫瑰花10亿枝左右 。
肯尼亚国家统计局数据显示,2019年,茶叶和鲜切花出口金额分别为1136亿肯先令(1人民币约合14.7684肯先令)和1041亿肯先令,合计占肯尼亚商品出口总值的42%左右 。
肯尼亚红茶的冲泡方法
将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸,可以将肯尼亚红茶的香气完全充分引导出来,注意隔夜的水、水龙头刚流出的水和保温瓶内的热水都适合用来冲泡红茶 。
可以将预先冲泡好的肯尼亚红茶茶汤,倒入你喜爱的茶杯中,因为这样既可以充分让饮茶人享受到冲茶的芳香,还能陶冶情趣 。
肯尼亚红茶冲泡也可以依据个人的口味添加适量的糖和牛奶,口感会丰富一些 。
预先将滚水注入壶里泡茶,水开始沸腾之后约30秒的时间,水花会形成像一元硬币大小的圆形时,这样的沸水用来冲泡肯尼亚红茶是最适合不过的了 。
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