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日晒红茶叶,福鼎白茶日晒茶

茶知识

黑茶保存注意事项
阴凉避日晒，日晒会使茶叶制品迅速氧化，产生一些令人不愉快的化学成分，从而导致日晒的气味，长时间不会消失 。
通风忌密闭，通风有利于茶叶制品的自然氧化，同时能适当吸收空气水分，加速茶叶制品的湿热氧化 。不能用塑料袋密封，可以用牛皮纸等透气性好的包装材料包装存放 。
打开时避免异味，茶叶有很强的吸附性，不能与异味物质混合，应放置在通风透气的环境中 。

【日晒红茶叶,福鼎白茶日晒茶】号级茶制作工艺特点
日晒干燥，日晒是为了让揉捻后含水量很高的茶叶快速干燥，防止茶叶发酵霉变 。日晒干燥是一种完全自然的干燥方式，干燥后茶叶的含水量一般在10%左右，这样的水分含量可在正常环境中防止茶叶变质，另一方面又可以满足茶叶在陈化过程中必要的水分条件 。传统的日晒主要靠晒场、竹席、竹簸箕等，这种晒干一是要防雨，二是要防异物进入 。
传统号级茶，原料多采用子母茶，即：嫩芽、嫩叶、嫩梗均采摘下来，制成的毛料，不需要筛分便直接压饼 。因此茶品能完整展现出地区的口感风格 。
储存黑茶注意事项
阴凉忌日晒 。日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味，长时间散不去 。
通风忌密闭 。通风有助于茶叶自然氧化，吸收空气中的水分，加速茶叶的氧化过程，为微生物代谢提供氧气 。切忌以塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装 。
忌异味 。茶叶具有极强的吸味性，不能与有异味的物质混放到一起，应放置在通风透气的环境中 。

茶百科
普洱茶能够越陈越香的核心工艺之一即是日晒干燥 。
是大自然赋予云南的宝贵自然自然，古老的云南本土居民早在三国时候，就将茶叶日晒而成，从而从鲜叶直接利用过渡到了简单的保留茶叶 。
日晒干燥不仅保留茶叶中的活性成分，也进一步使得云南得天独厚的微生物接种在毛茶中，从而有利于茶叶的后期陈化 。
以下为质量保证书详情
此款贡眉白茶，采制于2017年4月，产自福鼎白茶核心产区——福建省福鼎市点头镇举州村的无公害茶园，茶园海拔约500-600米，没打农药、化肥，仅施有机肥，农残检测全部达标 。
采用纯日晒萎凋工艺制作，日晒时长超过72小时 。
产品具有日晒白茶典型特征，干茶颜色较深，香气和内质更丰富，滋味醇滑，甜度较高，叶底红褐 。
云南的滇红和晒红在工艺上有哪些主要的区别
2013年太和甜茶制作工艺列入普洱市第二批非物质文化遗产保护项目 。，从历史与茶山茶人走访这两方面来看，云南日晒红茶出于茶农根据云南茶山特殊的生产加工环境而新创的红茶加工工艺的说法更为靠谱 。
滇红与晒红的异同，滇红与日晒红茶在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用 。曰晒红茶在发酵后釆用太阳光日晒的方式干燥 。


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