江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

普茸茶是红茶还是绿茶,红茶和绿茶的制作原理

茶知识

绿茶外形
红茶和绿茶的外形区别，从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久 。
红茶和绿茶的茶汤颜色区别，冲泡的前几分钟，红茶的是淡褐色；绿茶的汤汁是清绿色 。冲泡超过半小时后，红茶已是褐色，好的绿茶仍是绿色 。绿茶色泽偏亮，呈绿色或深绿色，红茶颜色偏淡褐色或深褐色 。

红茶和绿茶的区别
颜色不同，冲泡的前几分钟，红茶的是淡褐色;绿茶的汤汁是清绿色 。冲泡超过半小时后，红茶已是褐色，好的绿茶仍是绿色 。绿茶色泽偏亮，呈绿色或深绿色，红茶颜色偏淡褐色或深褐色 。
外形不同，从茶外表形状上看，绿茶茸毫披露，显芽峰，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久 。
云南除了有普洱茶这一特产茶类之外，更有滇绿茶，以及滇红茶等茶类，其中，在滇红茶的分类中，凤庆红茶是属于滇红茶中较为有名气的一种，因为凤庆红茶的品质特点突出，因此元凤庆红茶还是可以与其他的普通点红茶区别出来的，今天就来给大家讲解一下，同样作为优质红茶的凤庆红茶与滇红茶，究竟有着怎样的区别呢 。
看下去更精彩 。

柑普茶绿茶還是绿茶叶
实际上那样单是说柑普茶归属于绿茶或是绿茶叶真是太含糊，由于柑普茶能够是绿茶还可以是绿茶叶，融合而言是小青柑，针对柑普茶是绿茶還是绿茶叶，需看在其中放进的小青柑是普洱红茶還是绿茶叶 。
针对小青柑，具有普洱红茶也是有普洱茶绿茶叶，可是很多人根据汤色认为普洱是红茶，实际上不可以单纯性的将小青柑判断是绿茶或者绿茶叶，然可精确的说其是发酵茶 。
柑普茶是采用新会的新会柑桔，也就是用于制做茯苓的种类，挑选高品质的青柑挖空瓜瓤再放进小青柑，融合加工工艺而成 。
普洱茶属于什么茶系列
普洱茶一般指的是云南地区的茶，具体属于什么茶，是和它的制作方法是有关的 。
我国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶，难免不少人会以汤色来判断，但其实六大茶类都是根据加工工艺来分的 。
普洱茶根据加工工艺可以分为生普和熟普 。
熟普汤色一般是偏褐色的红色，甚至黑乎乎的，但它的加工技术和品质特性都属于黑茶范畴 。
而生普就要比熟普复杂一些，是绿茶又不是绿茶，是黑茶又不是黑茶 。
【普茸茶是红茶还是绿茶,红茶和绿茶的制作原理】生普的制作工艺里面有“晒青”，这是通过晾干干燥的绿茶加工技术，所以认为是绿茶类，但是生普的茶树并不会像绿茶那样味道越久越差，反而会更加丰富 。


    推荐阅读


    上一篇：绿茶红茶洗茶,绿茶哪种最养生

    下一篇：红茶绿茶乌龙茶的味道,铁观音和红茶的区别