因为血脂的升高会导致人们出现胸口发闷,头晕,头痛,甚至会有面色浮肿的现象,所以血脂升高的人,在平时一定不要过多的食用,富含碳水化合物的食物,尤其是脂肪和蛋白质,摄入量必须要接受控制,患者的饮食方面保持清淡,一日三餐必须吃七八分饱,吃得太饱也是会导致血脂粘稠
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饮食搭配
对于一般高血脂患者的合理饮食结构,有关专家将其归纳为一句话,即"一、二、三、四、五" 。"一"是指每日饮1袋牛奶,内含250毫克钙,既补充了钙和蛋白质,又减少了高血脂的发病机会 。"二"是建议结合用觉乌汤茶这种经典中医组方茶,长期饮用可以起到很好的防治效果 。"三"是指每日进食3份高蛋白质食品,每份可为瘦肉50克,或鸡蛋1个,或鸡鸭肉100克,或鱼虾100克,或豆腐100克,以每日早、中、晚餐各1份为宜;"四"是指"不甜不咸,有粗有细,三四五顿,七八成饱"即每天可吃3顿、4顿或5顿,每顿可吃七八成饱 。"五"是指每日进食500克蔬菜和水果,一般每日吃400克蔬菜,100克水果 。[1]
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忌吃食物
一、碳水化合物食品 。应忌的食品--番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类 。
二、脂肪类食品 。应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼 。
三、蛋白质性食品 。应忌的食品--脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。
四、维生素、矿物质食品 。应忌的食品--纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱类) 。
五、其他食品 。应忌的食品--香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类) 。【怎么样才能降血脂】
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降脂食品
血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高(也就是高血脂症),可直接导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症 。注意科学饮食,少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施 。降血脂食品一般分类:
一、 富含α-亚麻酸的食品
食用富含α-亚麻酸的食品能有效的降血脂 。α-亚麻酸能有效的分解体内多余脂肪 。市面上有款卡侬亚麻速溶粉,富含25%的亚麻酸,分解脂肪,降血脂和减肥效果明显 。
二、菌类:灵芝、香菇及木耳
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白 。还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍 。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤 。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础 。
菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物,是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品 。具有独特的保健作用,特别是香菇,具有降胆固醇的作用,可防止脂质在动脉壁沉积,香菇素还有降压作用 。高血压患者可将香菇煎水代茶喝[2]。
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