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红茶松脂香,红茶基本知识

茶知识

【红茶松脂香,红茶基本知识】桐木关正山小种
桐木关地处闽赣接壤处的黄岗山下，终年云雾缭绕，雨量充足，天气温润 。
分外是春茶季候，常遇绵绵雨天，日照少少，故此地采摘的茶鲜叶萎凋，大部门要寄托加温萎凋，也便是借助燃料举行烘焙 。
当地松树浩繁，用于烧火的燃料都是松柴，松柴燃烧后能积淀很多松烟味，是以鲜叶在萎凋时，吸足松脂味，在烘干历程中，又是将发酵茶叶摊在竹筛中，放在吊架上晾干或烘烤，下面还用松柴燃烧烘烤，使茶叶进一步吸取松脂味，完成初制历程 。
制好的正山小种茶叶，具有条索肥壮，紧结圆直，光彩乌光油润的特点，茶汤浓醇无苦涩味，叶底丰富带古铜色，香气呼呼具浓厚的松脂味，茶汤则具有粘稠的桂圆汤味，若加糖味道特色加倍显明 。

如何辨别成熟的普洱茶
问题：如何辨别成熟的普洱茶 。
蜜香——有一定自然后发酵程度的普洱生茶，所产生的蜜甜香味 。
木香——生态环境好，采摘次数少，树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气，类似脂粉的香气，又称老木香、木脂香或松脂香，是古树茶的稀有 。
松香红茶的加工工艺的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种松香红茶的加工工艺，该加工工艺的具体步骤为：萎凋揉捻发酵干燥质检包装、入库 。
本发明主要利用天然松花中所含有的丰富的钾、锌、铁等微量元素融入茶叶，结合红茶特殊制作工艺，使松香红茶更加富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物 。
采用本发明加工出的松香红茶，味道醇厚、口感纯正、色泽乌黑且带有松脂的香味，深得红茶爱好者的喜爱 。

琥珀吊坠如何看质量好坏
1 。琥珀是距今4500—6500万年前的松柏科植物的树脂滴落，掩埋在地下千万年，在压力和热力的作用下石化形成，故又被称为树脂化石或“松脂化石” 。
2 。琥珀是距今4500—6500万年前的松柏科植物的树脂滴落，掩埋在地下千万年，在压力和热力的作用下石化形成，故又被称为“树脂化石”或“松脂化石” 。
3 。琥珀吊坠的形状多种多样，表面常保留着当初树脂流动时产生的纹路，内部经常可见气泡及古老昆虫或植物碎屑 。
正山小种的品质特征
正山小种条索肥壮，紧结园直，色泽乌光油润，泡水后汤色橙红，香气高长带松烟香，茶汤浓醇无苦涩味，叶底厚实带古铜色，香气具有浓郁的松脂味，茶汤则有强烈的桂圆汤味，若加糖则更理想，这是其主要的品质特征 。
因此适合欧洲国家加糖习俗，颇受英国、德国及北欧国家的爱好 。
琥珀尘香春熟茶
采自胸径5080cm，树高912m，树龄约6401105年的野放型古茶树，大乔木树型，茶汤透亮果胶稠厚老蜜红，有高糖分茶发酵产生的松油香，口感陈蜜甜，茶气陈醇沉稳，茶韵时光深处、琥珀香凝，是一款世面上难得的具有野性的古树熟茶 。
＂琥珀尘香＂意即不论处于何境，此心皆能无所执着，而自然生起 。
如松脂入地百万年自然石化成琥珀散发着尘香 。


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