红茶滇红
说到印度红茶 , 大家首先想到的就是阿萨姆红茶 , 因为阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶 , 茶叶外形细扁 , 色呈深褐 。
汤色深红稍褐 , 带有淡淡的麦芽香、玫瑰香 , 滋味浓 , 属烈茶 , 是一种品质特别高的茶叶 , 那大家知道阿萨姆红茶是怎么制作的吗 。
印度红茶制作工艺 。
婺源毛尖
茶叶品类繁多 , 按照氧化程度的深浅可以细分为绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黑茶和红茶 , 其中绿茶产量最多 , 婺源毛尖也是一种绿茶 。
婺源毛尖产自江西婺源 , 以婺源高山的早春茶芽为原料 , 经筛分、杀青、揉茶、解块、初烘、放置摊凉、复烘等步骤精制而成 , 明清时期曾作为贡品进贡 , 享誉中外 。
中国名茶祁门红茶怎么泡 步骤介绍
祁门红茶产于中国安徽省祁门县 , 起源于1875年 , 属于中国名茶之一 。
茶叶外形条索紧细匀整 , 色泽乌润 , 汤色红艳明亮 , 口感鲜醇 , 清芳而带蜂蜜香 , 上品更带有兰花香 , 被誉为红茶中的极品 。
那么对于祁门红茶怎么泡 , 大家有多少了解呢 。
下面小编为大家介绍一下 。
楠溪九龙坞红茶
创新了传统红茶制作工艺 , 取800米高山白茶鲜叶为原料 , 配以金观音与绿茶共揉提香 , 兼法古今 , 借鉴台湾日月潭工夫红茶工艺 , 并加以创新制成 。
楠溪九龙坞红茶的干茶成品感观:条形细紧纤长 , 色泽乌润 , 芽毫尽显 。
因采用高海拔白茶嫩叶为原料 , 泡后有独特高香之气、似兰似蜜 。
味道远比一般红茶鲜爽 。
在参加2012年中日国际绿茶博览会时一举夺得大会茶叶品质类最高金奖 。
【红茶怎么揉的细,普洱茶机揉和手揉】不同的揉捻方式会影响茶叶品质
在揉制的过程中也有一些小细节需要注意:揉制过程中要不时抛洒散热 , 避免鲜叶成堆发酵 。
揉好后的茶条在粗筛孔簸箕要先筛一下 , 去除细小碎屑 , 使干茶外形均整一致 , 更为美观 。
筛完后再抛洒在准备好的细筛簸箕中 , 细筛簸箕中的鲜叶分布尽量少、薄而均匀 。
天福茗茶 云南凤庆滇红茶叶 精品红茶中国红茶
条索紧结苗秀 金毫显露香气馥郁自然【观形】条索紧细 , 茶色泛红 , 香气浓厚 。【闻香】较为持久的焦糖甜香 。滇红茶制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶 , 先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶 , 又经揉切制成滇红碎茶 。上述各道工序 , 长期以来 , 均以手工操作 。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功 。本品天福红茶-100外形条索紧结、雄壮肥硕 , 色泽乌润 , 汤色鲜红 , 香气鲜浓 , 滋味醇厚 , 富有收敛性 , 叶底红润匀亮 , 金毫特显 , 毫色有淡黄、菊黄、金黄之分 , 为外销名茶 。
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