鸡蛋不能和任何东西一起吃 _不能

文章插图
鸡蛋和什么不能一起吃呢？鸡蛋的营养丰富是众所周知的，与此同时吃鸡蛋还会有很多误区与禁忌是不得不知道的。在这里，就来为大家总结一下吃鸡蛋的常见误区都有哪些，快来了解了解吧。

文章插图
鸡蛋不能和任何东西一起吃
1.鸡蛋+茶
吃鸡蛋后不要马上喝茶。茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸和蛋白质的合成会转变为收敛的单宁酸蛋白质，会减缓肠道蠕动，从而延长粪便在肠道中的滞留时间，容易引起便秘，同时增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
同理，茶叶蛋一煮再煮也要注意少吃。因为茶叶中的物质与蛋白质混合会产生有害物质。
2.鸡蛋+豆浆
吃鸡蛋配豆浆会影响营养的吸收。蛋白质进入胃肠道，被胰腺分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶分解为氨基酸，然后被小肠吸收。
豆浆中有一种胰蛋白酶抑制剂，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化吸收。鸡蛋中含有一种粘液蛋白，它能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去功能，从而阻碍蛋白质的分解。
3.鸡蛋+柿子
吃鸡蛋后，轻吃柿子会导致食物中毒，总是会导致急性胃肠炎和肺部结石。一般来说，同时吃这两种食物会导致急性胃肠炎的症状，主要是呕吐、腹泻和腹痛。
因此，如果服用时间在1~2小时内，可以使用催吐。立即取20克盐，加入200毫升沸水溶解。冷却后，喝一次。如果不呕吐，可以喝几次促进快速呕吐。或者新鲜生姜可以捣碎成汁，用温水清洗。如果长期服用，尽快服用一些泻药，排除体内有毒物质。

文章插图
4.鸡蛋+牛奶
有些人习惯吃牛奶加鸡蛋，这是不科学的。
牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚体，半乳糖是它的营养。鸡蛋中含有大量的蛋白质，蛋白质会分解成氨基酸，氨基酸的吸收会消耗能量。此时血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖会被氧化提供能量。鸡蛋中的一些蛋白质会与牛奶中的一些营养物质发生反应，从而降低营养价值，所以不应该一起食用。
【鸡蛋不能和任何东西一起吃】5、鸡蛋+兔肉
鸡蛋不能和兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋兔肉变腹泻。”那是因为兔肉吃起来又甜又凉，而鸡蛋吃起来又甜又微凉。两者都含有一些生物活性物质，一起食用会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。
6.鸡蛋+味精
吃加味精的鸡蛋，破坏和影响原味。鸡蛋含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋时加入味精，不仅浪费味精，而且破坏和掩盖了鸡蛋原有的风味。人体胰蛋白酶活性的抑制。此外，这种酶相对耐热，必须在更高的温度下破坏。

文章插图
7、鸡蛋+蛤肉
吃鸡蛋后吃龟肉也会引起食物中毒。但是甲鱼肉天生油腻，所以感冒或体内有寒湿的人不宜食用。由于它的咸味性质，孕妇和刚生完BB消化系统不好的人是不能吃的。
8、鸡蛋+豆浆
每天早上，妈妈们都会为孩子精心准备早餐。我希望孩子们早上能得到足够的营养。所以很多妈妈会把鸡蛋花放在豆浆里。或者让孩子吃完鸡蛋后用豆浆解渴。
事实上，单独饮用时营养作用强的豆浆中含有一种叫胰蛋白酶的特殊物质，它与蛋清中的蛋黄蛋白结合，会造成营养物质的流失，降低两者的营养价值。
9.鸡蛋+糖
很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上，它会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸缀合物。但是这种物质不容易被人体吸收，所以会对健康产生不良影响。

文章插图
10、鸡蛋+消炎药
鸡蛋含有丰富的蛋白质，所以当炎症发生时，我们要特别注意蛋白质的摄入。因此，当炎症发生时，记得吃鸡蛋后不要吃药。尤其是消化道疾病，有腹泻症状的人不能吃鸡蛋。
因为鸡蛋含有较多的蛋白质，会增加肠胃负担，对药效有相对影响，尤其是脂泻。如果是其他炎症，如呼吸系统、泌尿系统等。，这从西医的角度来看影响不大。
11.鸡蛋+红薯
鸡蛋和红薯混在一起，会引起腹痛。一般来说，一起吃容易胀气，因为鸡蛋和红薯不容易消化，一起吃更难消化，严重时可能会引起腹痛。