自然晒干
经过发酵之后，用自然晒干的方法来制作红茶，才会成为名副其实的晒红茶，将发酵之后的红茶摊放在竹架上面，每个竹子架放2-2.5公斤的红茶，在红茶放在日光下自然晒干之外，一些茶农为了提升红茶的香气，会同时在放有红茶的竹架下面用纯松茶来窨制，这就是为什么品质优异的晒红茶会有一股松烟香味的原因了 。
充分了解了晒红茶如何做，晒红茶的详细制作工艺之后，是不是对红茶的了解，特别是晒红茶的了解又加深了一层呢，事不宜迟，赶紧在家冲泡上一杯香浓又醇厚的晒红茶吧 。
红茶和乌龙茶普洱茶哪个好喝
红茶和乌龙茶普洱茶哪个好喝
【晒红茶制作工艺,红茶绿茶可以拿去晒】类别不同，普洱茶属于再加工茶，红茶属于基础茶 。基础茶包括绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶和红茶，红茶就是其中之一 。而普洱熟茶是由生晒毛茶（红茶类）再经独特加工工艺生产加工而成 。
滋味、香气不同，普洱茶熟茶味儿醇美，别具匠心陈韵；红茶味儿清冽、鲜美，甘甜香醇 。一个是陈香，另一个是甜甜的 。它们更容易区分 。
加工工艺不同，以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶制作工艺为：云南省大叶种生晒毛茶渥堆（发醇）干躁分筛拣剔拼配茶成件；工夫红茶制作工艺为：油茶树茶青萎凋揉捻发醇塑型风干红毛茶特制蛋糕烘焙制成品 。
云南的滇红和晒红在工艺上有哪些主要的区别
2013年太和甜茶制作工艺列入普洱市第二批非物质文化遗产保护项目 。，从历史与茶山茶人走访这两方面来看，云南日晒红茶出于茶农根据云南茶山特殊的生产加工环境而新创的红茶加工工艺的说法更为靠谱 。
滇红与晒红的异同，滇红与日晒红茶在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用 。曰晒红茶在发酵后釆用太阳光日晒的方式干燥 。
鉴赏品茶
冲泡之后的晒红茶，茶汤如红宝石一样的清澈透亮，没有杂质，茶味还极为纯正，具有嫉高观赏价值的晒红茶，大家在饮用前，一定要好好鉴赏一番，然后饮用晒红茶的时候，小酌一口，让晒红茶的茶汤从舌尖舌底再蔓延至整个口腔，细细品味，才可以得到晒红茶的饮用价值和乐趣 。
经过不同工艺制作而成的红茶，都有不同的冲泡方法，晒红茶的正确泡法上面也给大家讲解得十分清楚了，喜欢饮用晒红茶的话，赶紧操作试试看 。
就是日光晒出来的
红茶制作的工序经过萎凋--揉捻--发酵--干燥，干燥茶叶，普通的滇红采用机械烘干，省时省力 。
而晒红就显得费工夫，不经焙干的红茶，自然发酵，日光干燥，有独特的太阳味，幽香内敛，犹如茶中君子 。
因为晒红的独特干燥工艺，通常选取珍贵的古树茶来进行制作 。
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