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佛香红茶制作工艺,野生红茶品鉴

茶知识

安徽池州推进茶叶品牌整合 增加茶叶附加值
中国普洱茶网讯：今年新茶上市前，池州市充分发挥生态环境好、茶文化底蕴深厚的优势，整合茶叶品牌，增加茶叶附加值，促进茶农增收 。该市以“九华佛茶”品牌整合为契机，通过改进制作工艺，组织专家修订了九华佛茶质量标准，改进创新九华佛茶产品工艺，提升品质;规范品牌运营，明确“池州市九华佛茶协会”为品牌运营主体，协会对各授权生产经营企业进行媒体公告、制作防伪标签，各授权企业按序号登记使用，方便质量追溯;统一品牌标识，授权企业的包装统一使用协会注册的“九华佛茶”公共标识、外加“池州市九华佛茶协会监制”字样，企业可在统一要求的基础上、外加自己的商标和企业名称 。来源：新农网

普洱熟茶的功效与作用
工艺制作，两种红茶虽然是同一品种的茶树所产，但不光茶叶原料不同，工艺制作上也不相同 。正山小种是比较传统的制作工艺，而金骏眉则是在传统工艺上做改变创新 。
成品味道，金骏眉味道上要比正山小种清淡一些，茶汤闻起来有蜜糖香，夹杂着花香、果香以及薯香等香气，口感顺滑香甜 。
祁红香螺怎么冲泡
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对于平时喜爱喝祁门红茶的茶友来说，对祁红香螺一定也是很熟悉的，它是祁门红茶中的新名茶 。
其工艺采用祁门红茶特殊发酵工艺和木质揉捻，结合黄山松萝的制作工艺，制作形 。

池州九华佛茶成功注册地理标志证明商标11 08
池州“九华佛茶”成功注册地理标志证明商标 11-08由池州市茶叶协会申报的“九华佛茶”地理标志证明商标，近日顺利通过国家工商行政管理总局商标局审定 。至此，池州茶业有了自己代表商标——“九华佛茶” 。“九华佛茶”商标自2002年开始申报，历时十年，终于成功通过审核 。据悉，市农委已对“九华佛茶”制定了严格的评定标准 。根据规定，使用“九华佛茶”商标的茶叶生产区域必须是池州市境内九华山区域，茶园土壤成土母质以花岗岩或页岩分化物为主，以地方群体茶树良种优质鲜叶为原料，依据特殊的制作工艺生产而成的茶叶 。目前，已授权“天方茶叶集团”在内的13家茶叶公司使用“九华佛茶”的商标 。
祁红香螺
【佛香红茶制作工艺,野生红茶品鉴】祁红香螺，祁门红茶中的新名茶，产地祁门，与黄山金毫、祁红毛峰并称“祁红三剑客”，是祁门红茶中最具创新的产品 。
其工艺采用祁门红茶特殊发酵工艺和木质揉捻，结合黄山松萝的制作工艺，制作形成了一种外形酷似松萝茶的红茶品类 。
经过改良的“祁红香螺”，极大提升了原有的品质 。
13：30——14：00:签到，品茶，介绍凤凰单枞茶的起源，产区，凤凰单丛茶的制作工艺；
14：00——14：15：品饮凤凰单枞鸭屎香；
14：15——14：30：品饮凤凰单枞黄枝香；
14：30——14：45：品饮老枞；
14：45——15：00：介绍红茶的起源，产区，红茶的制作工艺
15：00——15：15：品饮野生红茶1号；
15：15——15：30：品饮野生红茶2号 。


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