滇红茶是发酵的吗,滇红茶干茶特点
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滇红茶香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,是浓、强、鲜很有特色的红茶饮品,常饮对身体健康还有好处 。那么,滇红一次泡多少?下面我们就来了解看看 。滇红一次泡多少?泡茶,一般用茶量为3至5克,茶水比例约为1:50-1:80 。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,口重的朋 [详情阅读]日常生活人们泡茶都是先洗茶,以后才刚开始冲泡食用 。洗茶的关键目地是侵润茶叶,协助茶叶的伸展和茶汁的浸取,使食用者迅速觉得到茶叶香气 。但也并不一定的茶叶都必须洗 。那麼,泡滇红茶必须洗茶吗?泡滇红茶必须洗茶吗?滇红茶是不用洗茶的 。滇红茶是 [详情阅读]
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滇红茶与普洱茶制作工艺不同
在茶叶制作工艺上,滇红茶是全发酵茶,而且滇红茶是先发酵茶,生产过程就是发酵过程,生产结束发酵也就停止,滇红茶主要是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成 。
而普洱茶是后发酵茶,所以普洱茶有生普洱茶和熟普洱茶之分,而滇红茶没有生熟之分 。
生普洱茶制作工艺是经过杀青、揉捻、干燥、压制、干燥等工艺后制作而成 。
而熟普洱制作工艺则是经过杀青、揉捻、干燥、增湿渥堆发酵、压制、干燥脱水等工艺后制作而成 。
【滇红茶是发酵的吗,滇红茶干茶特点】无论生普洱茶还是熟普洱茶,在储藏过程中都会一直进行自然发酵,虽然熟普洱茶经过人工渥堆发酵,但在储存过程中依然会继续发酵转化 。
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