乌龙茶 详细介绍
凤凰单枞，属乌龙茶类 。
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区 。
乌龙茶中国主要的有产区有福建闽北乌龙即大红袍岩茶福建闽南乌龙铁观音等台湾乌龙高山乌龙茶广 。
凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间 。
凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米 。
凤凰单枞，其实就是凤凰单丛，单枞的意思就是单棵植物，枞就是一枞树，两枞树，凤凰单枞就是凤凰镇的单棵茶树，需要知道更多知识去凤城茶农商城看看吧，很多相关 。
凤凰单枞的简介
凤凰单枞，属于乌龙茶类，青茶品种之一，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一 。
该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，故得名为“凤凰单丛” 。
“凤凰单丛”是比较专业的叫法，而普通茶友们一般习惯性地随民间叫法，称为“凤凰单枞” 。
凤凰单枞茶，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源，至今已有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播 。
茶叶的标准是什么
上世纪七八十年代，著名茶学专家陈椽教授提出了“六大茶类”的分类方法，这也是迄今为止最受茶叶界认可的分类方式 。
在国标中则通过检测茶叶中咖啡碱含量、儿茶素总量以及茶氨酸含量，根据其中含量的百分比将茶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大类 。
大家耳熟能详的龙井茶属于绿茶，白毫银针属于白茶，君山银针属于黄茶，滇红茶属于红茶，普洱茶属于黑茶，铁观音、大红袍、凤凰单丛无论是从外形还是口感都大不相同，但它们居然都属于青茶（乌龙茶），而大家都很熟悉的花茶，更是被“六大茶类”除名在外 。
凤凰茶不宜冷饮不宜空腹饮用
【功夫茶概说】:凤凰茶属于乌龙茶类，是全国六大茶类之一，产于广东省潮安县凤凰镇 。
凤凰镇是出产茶叶的专业镇，种茶历史悠久，茶叶 。
品位优良，驰名古今中外，因此被国家定名为“神州乌龙茶(名茶之乡)” 。
【凤凰茶属于红茶么,凤凰茶黄枝香汤色】凤凰茶既是传统名茶 。
又是历史名茶 。
凤凰水仙是什么
茶是中华民族的重要文化传承饮品，但凤凰水仙大家可能少有听说，那凤凰水仙到底是什么呢 。
凤凰水仙是什么凤凰水仙属于乌龙茶，主要产地在广东省潮安县凤凰山区 。
凤凰水仙外形条索粗壮，匀整挺直，成茶香气高锐，具有独特的天然花香 。
冲泡后汤色澄黄明亮，滋味 。
公共基础知识 中国六大类茶的简介
又称乌龙茶，属于半发酵茶，制作过程经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙，其品质特征介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香又有红茶的醇厚滋味，著名的潮汕功夫茶用的茶叶就是乌龙茶 。
其主要品种有铁观音、大红袍、肉桂、凤凰单枞、冻顶乌龙、黄旦、本山、毛蟹等 。
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