云南工夫红茶
云南工夫红茶又称滇红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品 。
当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶 。
我国工夫红茶品类多、产地广 。
按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等 。
按品种又分为大叶工夫和小叶工夫 。
大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成 。
小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶 。
应知主要产品
①小种红茶（正山小种），②红碎茶，③工夫红茶（包括祁红、滇红，我省的三大工夫红茶----政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫.），金骏眉、银骏眉：创制于2005年，如一个高开高走的股票，正在拓展茶叶市场；目前茶叶市场“一片红”，产品花色品种多，但质量参差不齐，能否进一步拓展，有待市场验证 。
工艺流程：鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥，品质特点：黄汤黄叶
中国茶叶茶类型 红茶
【工夫红茶包括,新疆红茶有哪些品种】分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
其中正山小种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川红工夫等茶品味红茶中的优质茶类 。
小种红茶包括正山小种、外山小种等茶品 。
工夫红茶包括滇红、闽红、湖红、川红、越红、湘红、粤红等茶品 。
红碎茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶等茶品 。
红茶如何冲泡
小种红茶:开创了中国红茶的纪元 。起源16世纪 。最早为武夷山一带发明的小种红茶 。
工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品 。当前我国十九个省产区产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶 。按产区分有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等 。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫 。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶 。
红碎茶:我国红碎茶生产较晚,始于本世纪的50年代后期 。近年来产量不断增加,质量也不断提高 。
推荐阅读
- 罐装红茶保质期多久,凤庆红茶能放多久
- 红茶喝了对胃有好处吗,糖尿病者能喝红茶吗
- 海南省红茶,辽宁红茶网
- 7年未开封红茶能喝吗,秋天上火喝红茶好吗
- 喝完红茶为啥心慌,红茶分为哪几种
- 古早味茶叶红茶,上海红茶林茶业有限公司
- 红茶的茶渣是黑色的,粽米普洱茶的作用
- 红茶好卖吗,绞股蓝配红茶可以吗
- 红茶的酸味,带酸味的红茶
- 冰红茶不能喝了,冰红茶来自是哪个国家