红茶排名前十名品牌
云南红茶又称滇红 , 以滋味浓锐、香气馥郁为特色 , 畅销中外 。
主要产于临沧、保山、西双版纳等地、州 。
云南红茶有滇红功夫茶和红碎茶 。
滇红功夫茶的特点是:芽叶肥壮 , 金毫显露 , 色泽乌润 , 汤色红艳 , 香气馥郁 , 滋味醇浓 , 条索均匀 , 外形美观 。
滇红碎茶是1964年按照国际品质规格的要求生产的碎型红茶 , 如在其中加上牛奶和糖料 , 乃是上等的营养饮品 , 目前畅销欧美、日本、中东等地 。
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滇红的加工工序
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶 , 先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶 , 又经揉切制成滇红碎茶 。
上述各道工序 , 长期以来 , 均以手工操作 。
滇红工夫茶采摘1芽
3叶的芽叶作为原料 , 经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成 。
英国女王伊丽莎白二世
英国女王伊丽莎白二世喜欢中国茶 。
1986年 , 云南省曾将凤庆“滇红”茶作为礼品赠送来访的女王 , 她特别喜欢 。
特级滇红开始供向英国皇室 。
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你知道滇红茶有哪些品种划分吗
极品滇红 , 云南极品滇红茶叫滇红金丝 , 俗称金丝疙瘩也叫小金螺 , 代表云南红茶(滇红)最高工艺水准 。极品滇红香气高雅持久 , 韵味无穷 。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成 , 采用全手工制作而成 , 外观鹅蛋黄 , 茶芽细嫩完整 , 松软 , 无碎末 , 满披金毫 。冲泡后汤色红鲜明亮 , 金圈突出 , 香气鲜爽 , 滋味浓强 , 富有刺激性 , 叶底红匀鲜亮 。香气淡而悠长 , 蜜香味 , 茶汤琥珀色 , 纯净 。
贡品滇红 , 贡品滇红就也是滇红的简单划分 , 在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现 , 所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品 。
滇红茶的品质特征
滇红干茶茶茎结实 , 色泽均匀 。
冲泡后 , 滇红汤色红鲜清澈 , 金圈迷人 , 香气鲜爽富有刺激性 , 浸泡的叶底红匀鲜亮 , 受到不少茶友的喜爱 。
正宗滇红的原料采自云南凤庆县境内的大叶种乔木茶树 。
得益于云南独特的地理优势 , 这种大树茶的人为干预较少 , 物质更为丰富平衡 , 品质优异 , 因此茶树长出的芽、叶枝叶肥硕 , 造就了滇红茶茶气足、耐泡等品质特点 。
月光美人茶的泡法
月光白与滇红松针的组合没有寿眉那般「冲击」 , 相对而言更缓和一些 , 而这两种茶虽然都不算起眼 , 但没人会想到融合来喝 , 的确别有洞天 。
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