江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

凤凰红茶是什么,单丛红茶选料

茶知识

凤凰水仙
凤凰水仙茶也属于乌龙茶，原产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培 。
凤凰水仙成茶的香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄 。
制红茶，香气高，汤色红艳，呈“冷后浑” 。
凤凰单枞是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株，根据各个单株形态或品百味的不同特点，自成品系(株系)，进行单株采收、单株制作，故称单枞，因度其是众多优异单株，故总称凤凰单枞 。

茶叶标准化管理的意义
【凤凰红茶是什么,单丛红茶选料】英德红茶、凤凰单丛、客家炒绿等是广东的主要区域茶叶公共品牌，独具特色 。
曹藩荣说，目前广东茶包括凤凰单丛、英德红茶和客家炒绿在内，总体的结构是经营集群不够，企业规模比较小，凤凰镇茶企规模小，产量品质往往是千差万别，也就是说标准化相对滞后 。
这种情况一是会给质量监管带来难度，二是不能把广东茶的优势充分发挥出来，而实现标准化有五个好处 。
15：00——15：30:签到，品茶，介绍红茶的起源，产区，红茶的制作工艺；
15：30——15：45：品饮野生红茶1号；
15：45——16：00：品饮野生红茶2号；
16：00——16：20：讲解凤凰单枞的起源，产区，凤凰单枞的制作工艺；
16：20——16：35：品饮凤凰单枞1号；
16：35——16：50：品饮凤凰单枞2号；
16：50——17：00：品饮凤凰单枞3号 。

凤凰单枞红茶简介
单丛红茶是以凤凰单丛原茶作为原料，经红茶工艺制作而成的跨界作品，是对凤凰单丛制作的一种全新尝试 。
这样一款茶叶，引发了国内茶叶界的轰动，被誉为国内红茶继金骏眉之后的又一巅峰之作 。
其味道不亚于金骏眉与正山小种等，既有红茶风格又有单丛茶韵味，继承了单丛茶的花果香味 。
又拥有红茶的优点，味道独特别具一格，非一般红茶所能比拟 。
凤凰单丛红茶，由凤凰单丛茶心制作而成，天然独特高香蜜味花香浓郁，高雅悠长持久，非常顺滑口感，入喉滑，后回甜 。
具有单丛独特口感，又有红茶醇甜后感，入口之香之甜绝非一般红茶可比拟 。
乌龙茶 详细介绍
凤凰单枞，属乌龙茶类 。
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区 。
乌龙茶中国主要的有产区有福建闽北乌龙即大红袍岩茶福建闽南乌龙铁观音等台湾乌龙高山乌龙茶广 。
凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间 。
凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米 。
凤凰单枞，其实就是凤凰单丛，单枞的意思就是单棵植物，枞就是一枞树，两枞树，凤凰单枞就是凤凰镇的单棵茶树，需要知道更多知识去凤城茶农商城看看吧，很多相关 。


    推荐阅读


    上一篇：不孕女性 秋季滋补食疗

    下一篇：饮食防治缺铁性贫血 十六个食疗方很给力