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苞红茶昌宁红,昌宁红茶品种

茶知识

地标产品保护行列
本报讯（采访人员傅小冰）近日，质检总局批准对云南昌宁红茶实施地理标志产品保护 。
云南省保山市获准国家地理标志保护的产品已达5个 。
昌宁红茶曾长期作为国家出口创汇重点产品远销亚、欧、美20多个国家和地区，被酷爱红茶的前苏联人誉为中国的“伏特加”，久负盛誉 。
此次“昌宁红茶”获准国家地理标志产品保护，不仅大大提高了昌宁红茶的品牌价值和市场竞争力，还将有效推进其发展，对打造区域品牌，促进县域经济发展具有十分重要的意义 。

基本信息
中文名昌宁红茶产地名称云南省昌宁县品质特点条索肥硕，色泽乌褐，甜香浓郁地理标志国家质检总局地理标志产品批准文号国家质检总局公告2015年第74号批准时间2015年06月19日营养价值 。
昌宁红茶条索肥硕紧结多锋苗，色泽乌褐油润显金毫，香气甜香浓郁，滋味鲜浓醇厚，汤色红艳明亮带有金圈，叶底肥嫩多芽红匀明亮 。
新赛道开辟的依据
如前面调研了解，昌宁古茶树占保山1/3强，其中有大量过千年古树，包括其中单株3200年历史的古茶树；
昌宁古茶树数量超过凤庆古树茶数量，在云南省亦应属前列；
昌宁县成立的古树茶保护与开发协会对遍布县内的古树茶进行了“一株一味”的摸排式统计与保护；
昌宁县亟需对“昌宁红”寻找新的品牌出路；
5率先喊出及使用“千年”滇红的概念，让其它县域红茶丧失利用时空的话语权 。

昌宁红茶
昌宁红茶产于云南省著名红茶产区—千年茶乡昌宁，这是一个以山区为主的地方，山高谷深，地形复杂，为昌宁茶叶造就了得天独厚的生长环境 。
昌宁红茶选用高山无污染、有机的老树茶青为原料，延用古茶人的采摘工序，经传统红茶工艺制作而成 。
昌宁红茶所谓汤色红艳明亮，喝起来滋味醇厚，口感非常好，而且常喝昌宁红茶有清热解毒、养胃清肝、软化血管、美容养颜的功效 。
企业严把出口质量关
为了积极响应政府号召，拓宽国际市场，做大茶叶出口，按照“企业为主体、基地为依托、标准为核心、品牌为引领、市场为导向”的思路，做好创建出口茶叶质量安全示范区工作 。
昌宁红始终坚持“基地为核心”，关注茶农的农事活动，把关产品质量 。
周学文一行参观了昌宁红的生产车间与昌宁红茶博物馆，对昌宁红的出口茶叶质量安全工作进行验收评审，对昌宁红一直以来所做的工作给予肯定 。
昌宁红将继续认真贯彻政府的指示精神，积极发挥好带头作用，搞好基地建设，严格把控茶叶出口质量安全，促使昌宁红及全省茶叶出口登上一个新的台阶 。
云南昌宁红茶历史研究
【苞红茶昌宁红,昌宁红茶品种】【摘要】：云南昌宁红茶,产于昌宁及周边地区,其发展和云南滇红一脉相承,昌宁红茶发展历史悠久,文化脉络清晰,它见证了历史上滇西茶马古道的兴衰和荣耀,是云南红茶发展历史的参与者和见证者,是中华茶叶大家族的重要组成部分,以大叶种茶树为主要原材料的昌宁红由于其环境特殊、茶源丰富,成就了其滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长的口感 。昌宁红茶不但集成了云南滇红的优秀特征,也继续拓展了红茶味觉的范围和广度 。昌宁红茶制作工艺考究,文化厚重,注定将作为滇红茶中冉冉升起的明星 。


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