南瓜子的营养价值 _营养

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有很多朋友喜欢吃瓜子。瓜子确实是人们消闲的零食。瓜子有很多品种，如红瓜子、葵花瓜子、南瓜子等。南瓜子是南瓜的种子。人们在南瓜成熟的时候将南瓜剖开，取籽晒干。我们知道，南瓜是营养价值很高的瓜果，那么，南瓜的种子也像南瓜一样具备很高的营养价值吗？下面我们来介绍下南瓜子的营养价值。

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南瓜子的营养价值
南瓜子虽然看似不起眼，却有强大的功效。无论是食疗还是药物，南瓜子的营养价值都很高。南瓜子富含脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C和南瓜子酸。适量食用南瓜子可以有效补充人体所需的各种营养。除了直接食用，南瓜子还可以用来制作各种美味的甜点，比如蛋糕和饼干，味道更好，满足你在吃美味的同时保持健康的愿望！
南瓜子口感平平，不仅食用价值高，而且药用价值丰富。根据《中国药用植物图》记载，南瓜子可炒后煎，用于治疗临产脚水肿、糖尿病。临床医学证明，南瓜子对预防和治疗前列腺炎有很好的效果。因为南瓜子能有效杀死人体内的一些寄生虫，并且富含泛酸，所以能缓解心绞痛，有降血压的作用。因此，多吃南瓜子不仅能给身体带来更多的营养，还能有效防治疾病，营养丰富。即使当零食吃，对身心都非常有益。

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如何吃南瓜子更有营养
【南瓜子的营养价值】南瓜子营养丰富，功效多多。很多网友对如何吃南瓜子更有营养表示怀疑。南瓜子可以直接生吃，除此之外，还可以炒着吃，或者磨碎吃，或者熬汤吃。一般来说，买南瓜子的时候，最好是个头大，种子饱满，没有霉变变质，被昆虫吃掉。食用时，注意去除破碎的南瓜子和杂质，保证所有南瓜子新鲜干净。商场里炒南瓜子很多，但最好不要炒太久，炒到酥脆就够了，否则会导致营养流失。虽然很多人喜欢油炸南瓜子是因为它们味道更好，但事实上，生南瓜子是最有营养的。
生南瓜子作为一种公共保健食品，保证了南瓜子的原味，因此也深受广大市民的喜爱。生南瓜子更容易吸收磷，可以防止矿物质在人体尿道系统内凝结，使其随尿液排出体外。从而达到预防肾结石，促进现有结石排出的目的。另外值得一提的是，吃南瓜子还可以治疗过早腹泻和尿频。而且如果是药用，有望有治疗效果，最好还是生吃，这样才能充分发挥南瓜子的营养价值和功效。

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吃南瓜子的注意事项
1.购买南瓜子时要注意质量。不要吃氧化腐烂的南瓜子，吃了可能会恶心、呕吐、腹痛。另外，不要把南瓜子和羊肉一起吃，否则可能会引起腹胀和胸闷。
2.慢性肝炎和脂肪肝患者不宜吃南瓜子，因为南瓜子毒性小，会影响肝功能，引起和加重肝脏内脂肪浸润。一次吃30克和50克南瓜子没关系。有些人吃多了会觉得恶心，因为南瓜子对肝脏来说太油腻了。
3.南瓜子富含脂肪。吃得太多会让人发胖，所以减肥者应该少吃。另外，吃南瓜子要适量，一次不要太多。有报道称，过量食用南瓜子会导致头晕。