江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

版纳古树红茶,原生态野生红茶禅茶

茶知识

古树茶属于什么茶
古树茶属于什么茶
古树茶普通是指发育了百年以上的老树茶，基本上散布在云南的版纳茶区，普洱茶区有古树群落，数目非常稀少 。古树茶普通发育在人迹罕至的深山中 。
古树茶普通都生涯在很天然的情况中，既没有净化也没有野生照顾护士，因而它有着比拟天然的滋味 。古树茶基础都发育在平地处，日夜温差大，光合作用强度大 。因此古树茶保存着比拟多的有机物，茶叶养分丰厚 。
因为共同的发育情况，古树茶常常形状十分结实，光彩油亮，叶底丰富，柔韧性好，茶汤香气恼人，耐泡度好，神韵持久 。

野生古树红茶
是指存活百年以上的乔木茶，在以云南保山昌宁茶区、版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少 。
而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名 。
野生古树红茶外形肥壮重实，冲泡后，香气鲜纯天然，显蜜果香 。
汤色红橙金黄，艳而不俗，清澈明亮 。
品啜之，鲜醇甘活爽口，齿颊留香 。
再观叶底，芽头嫩肥完整 。
可连续冲泡10道以上，香气依旧芳馥，甜醇之感萦绕充溢口腔，令人回味无穷 。
古树红茶饼，煮饮后汤色红艳，滋味更加醇厚，回甘持久 。
古树茶的这3个冷知识，您未必知道
以任何一个时间“点”作为区分古树与小树的界线都会有一个难以绕开的问题——在跨过那个时间点的一刹那，茶树鲜叶的品质并不会发生质的变化 。
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少 。

版纳茶区综述
【版纳古树红茶,原生态野生红茶禅茶】版纳茶区的茶茶质厚重，汤质较饱满，除了部分小叶种外，苦涩明显；古树茶气明显，山韵突出 。这是和澜沧江下游的气候和自然环境密不可分的，版纳茶区在普洱茶区中温度较低，光照较强，这导致茶中茶多酚和儿茶素的含量较高，苦涩感较明显，班章、曼娥的霸气，小勐宋苦茶的苦涩都和这有直接关系 。版纳茶区古树的树龄以100-500陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家 。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨 。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】


    推荐阅读


    上一篇：肉丝怎么吃好吃又嫩，推荐三种家常做法

    下一篇：红茶发酵用什么装,英德红茶什么味道