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峨眉紫笋红茶,峨眉紫笋茶红茶

茶知识

红茶仙子紫笋红茶
不论是古时的蒸青制法，还是现代的炒青、烘青工艺，紫笋都属于绿茶 。
由于大唐贡茶院制茶师了解紫笋茶的茶性，将紫笋绿茶经过重发酵，制成紫笋红茶 。
经过大唐贡茶院总经理汪晴美的专业手法和精心制作，才有了大唐贡茶院这样上好的紫笋红茶，喝起来更加香浓可口，一杯鲜活甘甜滋味，让这个春天茶香四溢 。
在紫笋红茶制作时，汪总认真对待每一片茶叶，对紫笋红茶的每一道制作工序都要求做到极致，层层把关，正是如此细致的工艺缔造出了紫笋红茶 。

工艺传承
根据《茶经》记载，历史文献的查阅，民间走访，利用现代科学技术，确定以红茶制作工艺为基础，运用古法秘制，将失传已久的紫笋茶制作工艺得以复原传承，最终研发出具有传统茶文化又适应现代人生活习惯的茶叶 。
如今茶的传承已远声海内外，而峨眉紫笋茶作为中国自主的茶品一类，其特殊的地理产地，也成为现在家喻户晓的原因 。
茶具选用
冲泡紫笋茶的时候，因为紫笋茶是属于绿茶，为了让大家可以欣赏到紫笋茶美妙的茶舞，还有鲜绿油润的茶汤，首选是采用透明度高的玻璃杯来冲泡，另外就是采用白瓷盖碗来冲泡紫笋茶，可以将紫笋茶的明亮茶汤与白瓷盖碗相互辉映，增添泡茶的乐趣 。
只有使用正确的泡法冲制出来的一款紫笋茶，才可以泡出色泽绿翠，香气馥郁，滋味鲜醇的茶质口感出来，建议还不知道紫笋茶怎么泡的各位，赶紧重温一遍，掌握紫笋茶的冲泡技巧与方法吧 。

峨眉竹叶青
产于四川峨眉山，主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带 。
峨眉山产茶始于唐代，陆游曾有诗赞曰“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”，将峨眉茶与顾渚紫笋谐美 。
竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的，于1964年由陈毅命名，此后开始批量生产 。
1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖 。
紫笋茶产地介绍
紫笋茶赖以生长的顾渚山属低山丘陵，坡度平缓，植被丰富，土层厚，有机质含量高，适宜茶树生长 。
顾渚山因处于良好的小气候条件，从而孕育出流芳千年的紫笋茶，紫笋茶有着优异的内质和独特的香味 。
紫笋茶的特点为：芽叶细嫩、芽色带紫、芽形如笋、条索紧裹，沸水冲泡，芳香扑鼻，汤色清亮，茶叶舒展后，呈兰花状 。
顾渚山紫笋茶的品质特征是：芽色带紫，芽形如笋，叶底肥壮成朵，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津，茶性温和，提神配目 。
由于紫笋茶品质特佳，被列为上贡珍品，贡额逐年增大 。
【峨眉紫笋红茶,峨眉紫笋茶红茶】紫笋茶于1979年开始恢复试制，1982年首次参加全国名茶评比，得到专家名师的一致赞誉，荣获国家级名茶证书 。


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