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大叶红红茶图片,大叶功夫红茶

茶知识

CTC红茶末
红碎茶生产国以印尼、马来西亚、澳大利亚等热带国家品质最好 ， 年产值数最多 。
我国的红碎茶以云南省的大叶种红碎茶和海南省的红碎茶品质最好 ， 广东省、广西省、福建省等省用云南省大叶种生产加工的红碎茶品质稍低 ， 四川、安徽省、浙江省等省生产加工的小葉种红碎茶因平均气温较低 ， “浓强鲜”度较低 ， 品质较低 。
泡浸奶茶最好采用之上热带国家生产的红碎茶 ， 或采用云南生产的红碎茶为宜 ， 如以時间红茶取代红碎茶 ， 可采用云南省大叶种生产的時间红茶 。

品质特性
英德红茶品质优异 ， 选用适制红茶的云南大叶种为主体 ， 搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关 ， 实现茶园良种化 ， 为英红香高味浓的品质奠定优良基础 。
英德红茶外形颗粒紧结重实 ， 色泽油润 ， 细嫩匀整 ， 金毫显露 ， 香气鲜纯浓郁 ， 花香明显 ， 滋味浓厚甜润 ， 汤色红艳明亮 ， 金圈明显 ， 叶底柔软红亮 ， 特别是加奶后茶汤棕红瑰丽 ， 味浓厚清爽 ， 色香味俱全（佳） ， 较之滇红、祁红别具风格 。
云南工夫红茶
云南工夫红茶又称滇红茶是我国特有的红茶品种 ， 也是我国传统出口商品 。
当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏） ， 其中有十二个省先后生产工夫红茶 。
我国工夫红茶品类多、产地广 。
按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等 。
按品种又分为大叶工夫和小叶工夫 。
大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成 。
小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶 。

红茶滇红
凤庆大叶种茶多酚含量较高 ， 故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多 ， 而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标 ， 加上凤庆茶区多为山区 ， 海拔落差大 ， 温差大 ， 水质较好—多为山泉水 ， 故发酵红茶条件得天独厚 。
那么如何冲泡一杯沁人心脾的大叶功夫红茶呢 ， 一起来学习 。
英德红茶
英德红茶品质优异 ， 选用适制红茶的云南大叶种为主体 ， 搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关 ， 实现茶园良种化 ， 为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础 。
【大叶红红茶图片,大叶功夫红茶】英德红茶外形颗粒紧结重实 ， 色泽油润 ， 细嫩匀整 ， 金毫显露 ， 香气鲜纯浓郁 ， 花香明显 ， 滋味浓厚甜润 ， 汤色红艳明亮 ， 金圈明显 ， 叶底柔软红亮 ， 特别是加奶后茶汤棕红瑰丽 ， 味浓厚清爽 ， 色香味俱全（佳） ， 较之滇红、祁红别具风格 。
大玫瑰花茶大叶功夫红茶怎么泡
大叶功夫红茶怎么泡 。
凤庆大叶种茶多酚含量较高 ， 故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多 ， 而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标 ， 加上凤庆茶区多为山区 ， 海拔落差大 ， 温差大 ， 水质较好—多为山泉水 ， 故发酵红茶条件得天独厚 。
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