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ctc红茶是啥,ctc红茶产品话术

茶知识

林恩 印度阿萨姆CTC红茶
药品名称林恩 印度阿萨姆CTC红茶通用名称印度阿萨姆CTC红茶拼音全码LinEn YinDuASaMuCTCHongCha主要成分林恩 印度阿萨姆CTC红茶主要由茶树嫩芽组成 。规格型号2.27kg用法用量300ml沸水放入6g茶叶 ， 浸泡10分钟后取出 ， 放去20g白糖 ， 25g奶精 ， 2g红糖 ， 搅拌均匀即可饮用 。不良反应有效期18月禁忌性状适应症/功能主治批准文号无药物相互作用贮藏置于阴凉干燥处 。包装林恩 印度阿萨姆CTC红茶 ， 2.27kg/袋 。生产企业南昌亚曼茶业有限公司

赤橙黄绿青蓝紫谁持叶芳华舞茶叶色泽的化学本质
红茶的干茶色泽并不是红的 ， 而呈乌黑、黑褐、棕褐等颜色 。
这是由于经过发酵以后 ， 叶绿素大量被破坏 ， 大部分变成了黑褐色的物质 ， 因此显不出绿色 。
红茶在加工中茶多酚物质充分氧化 ， 形成了红褐色的氧化聚合物 ， 并与蛋白质、果胶、糖等有机物混合在一起附于叶表 ， 干燥后便呈现出黑褐色或乌黑色 。
CTC红碎茶 ， 由于发酵中产生较多的黄棕色氧化物 ， 附于叶表 ， 加上叶绿素破坏比较彻底 ， 因此CTC红茶的色泽常显棕褐色 。
特点优势
与中国茶的制做技法相比 ， 印度红茶其最大特点在于更工业化、标准化 。
中国茶叶的制作是先筛选原料 ， 再进行制作 ， 而印度红茶则是制作完毕后 ， 再进行筛选 。
由于印度红茶将芽叶、叶片、茶梗一起进行制作 ， 其风味相比中国茶叶更浓烈 ， 但苦涩味也相对更重 ， 所以其冲泡时间更短 ， 大约在2.5分钟左右（仅限CTC红茶） 。
印度制茶法原料利用率高 ， 再加上印度当地人工成本低 ， 且TATA在当地拥有贸易、电力、茶园等丰富资源 ， 导致茶叶生产极具优势 ， 这也是为何CTC红茶为何价格便宜的重要原因 。

红茶系列包括哪些茶
工夫红茶：工夫红茶是中国特有的红茶 ， 如祁门工夫红茶、滇红工夫红茶等 。功夫这个词有双重含义 ， 一是加工时间比其他种类的红茶要长 ， 二是冲泡时慢慢品尝要花很多时间 。
小种红茶：小种红茶是最古老的红茶 ， 也是其他红茶的鼻祖 ， 都是由小种红茶演变而来 。分为正山小种和外山小种 ， 均原产武夷山地区 。
碎红茶：碎红茶是国际茶叶市场的一大产品 。可用机器加工成国际CTC红茶 。这种茶最适合调味茶 ， 冰红茶 ， 奶茶 。
什么是CTC红碎茶
【ctc红茶是啥,ctc红茶产品话术】红碎茶有着百余年的产制历史 ， 占世界茶叶总出口量的80%左右 。而我国红碎茶的发展是从30年前开始的 。CTC红碎茶是经过CTC揉切机制作而成的红碎茶 。CTC红碎茶产地：云南西双版纳等地 。CTC红碎茶品质特征：CTC红碎茶的品质有以下三个方面 。①外形颗粒相比于其他碎茶稍大 ， 色泽红棕 ， 明亮 。②茶汤汤色红艳 ， 香气高锐 ， 滋味浓厚、强烈、爽滑 。③叶底红艳 。CTC红碎茶鉴别要点：茶汤有金圈 ， 滋味浓强鲜 。


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