普洱茶生茶和熟茶那个更好
普洱茶生茶和熟茶那个更好?
消费者问:普洱茶生茶和熟茶那个更好? 对于大多数准备尝试普洱茶的茶友,可先从熟茶喝起 。熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受 。对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住 。至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它 。
普洱常识如何选购新制生饼
普洱常识如何选购新制生饼
普洱茶深受人们喜爱,其味道微苦后味回甘,其有是减肥功效显著,然而市场上的普洱茶饼鱼龙混杂,很难分辨出好坏,小编就教您如何挑选普洱茶饼 。铁模:一般而言,铁模的紧压度较高,相对陈化速度较慢,但茶质较易保存;以中茶牌铁饼为例,茶质重且容易出现花蜜香 。与紧压度有相关的因子,除了蒸气时间及压力,与茶菁与细嫩度、杀青温度、干燥温度也有关连,不同原因导致其间的差异 。
但注意紧压过度时,容易出现茶叶焦心现象 。
为什么要高温冲泡普洱茶
为什么要高温冲泡普洱茶?
普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样,都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程 。所不同的是,普洱茶是“生物食品” 。
不论普洱茶的生茶还是熟茶,其加工方式,从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制成生茶,再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆至凉干至熟茶 。在微生物的作用下,普洱茶获得了良好的、其它茶类无以伦比的品质 。
普洱茶是云南大叶种加工的茶品,其芽叶肥壮,叶质肥厚,较中小叶种茶叶更能耐高温冲泡 。所以,普洱茶冲泡时,高温洗茶、高温冲泡的普洱茶,滋味醇厚甘美 。
普洱茶宜兼饮,不宜偏饮选择适合自己的品饮方法
普洱茶宜兼饮,不宜偏饮选择适合自己的品饮方法
普洱茶宜兼饮,不宜偏饮
普洱茶因产地、品种与加工方法的不同,含有营养及各种有效成分也有所不同,因而,饮用普洱茶可根据身体、季节来进行选配 。有这样的说法:夏秋饮生的普洱茶,春冬饮熟的普洱茶;一天中,午前饮生的普洱茶,晚间饮熟的普洱茶 。这是一种比较好的兼饮办法,要因人选择适合自己的品饮方法 。
【如何品普洱茶生茶,普洱茶生茶和熟茶那个更好】
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