绿茶
和国外只偏爱红茶不同，在漫长的历史发展过程中，我国的茶叶通过制作工艺的不同，区分出了六种，分别是：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶 。
绿茶是完全不发酵的茶，龙井、碧螺春、蒙顶甘露等都属于绿茶 。
绿茶在制作时将鲜叶先高温杀青，保持茶叶的绿色，然后经由揉捻、干燥制成 。
范畴不同
按发酵程度来分，中国茶叶分六大茶类：白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶 。
普洱熟茶，属于六大茶类中的黑茶（也有说普洱茶是单独分类） 。
红茶就是六大茶类中的一个类别，红茶又分为“小种红茶”“功夫红茶”和“红碎茶” 。
二者相比，红茶的范围要更广哦 。
具体介绍如下
根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶种类分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类 。
根据我国出口茶的类别将茶叶种类分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类 。
根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶种类分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类 。
还从产地划分将茶叶种类称作川茶、浙茶、闽茶等等，这种分类方法一般仅是俗称 。
还可以其生长环境来分茶叶种类：平地茶，高山茶，丘陵茶 。
红茶有哪些不同的种类呢
要说到我国最多的茶叶种类，那当属是绿茶，但是要说到红茶，其品牌虽然繁多，但是品类归根结底还是比较单一化的 。
按照市面上的不同分类，红茶大体可以分为三类，分别是功夫红茶、红碎茶、小种红茶 。
说道这里回归到本质的问题，什么叫着红茶 。
【茶叶怎么分红茶和绿茶,绿茶叶分类】红茶和绿茶之间的 。
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