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安化烟溪功夫红茶等级,安化黑茶属于什么红茶吗

茶知识

白厂对松烟香的执着
市面上有着对茶叶主流审美偏清香的现状 。
单说安化黑茶，从湘益、怡清源、久扬、高马二溪、黑美人等稍老资格的，到中茶百年木仓、熙牧源、湘丰、老谌记、甜水湾等后起之秀，它们的主打产品或是爆款，以茯砖为代表，或是“轻烟”，或是电焙“无烟” 。
相比之下，唯独白沙溪的御品茯茶和天茯茶等主打产品坚持“重烟”路线，看似固执又迟钝 。
有三点重要原因： 。

以下的主要红茶种类是大家所熟悉的
世界的四大名茶（红茶）是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶 。
我国的红茶种类主要有：湖红功夫、越红功夫、闽红功夫、川红功夫、祁门功夫、滇红功夫、坦洋功夫、宜红功夫、政和功夫、宁红功夫、白琳功夫、正山小种、烟小种、叶茶、碎茶、片茶、末茶等 。
还有很多很多种类的红茶，大家不熟悉，可能外国人熟悉，但是中国人不熟悉 。
【安化烟溪功夫红茶等级,安化黑茶属于什么红茶吗】饮用红茶可随各人不同喜好和口味进行调制，喜酸的加柠檬、辛加肉桂，如果加入牛奶及糖更具有异国风味 。
英式下午茶多饮用红茶 。
安化黑茶的产地
湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最着名 。
过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地 。
湖南安化黑茶共分为四个等级，一般高档茶比较嫩，而低档茶则比较粗 。

名称之惑
名称里带“小种”二字的红茶大致有“正山小种”、“烟正山小种”、“外山小种”、“烟小种”4类，从原料、工艺、品质、等级上来分，由优而次依次为：正山小种、烟正山小种、外山小种、烟小种 。
以1994年为界，之前出口的为烟正山小种，后由于原料成本等各方面的因素 。
出口的就改为烟小种 。
近两年来，由于制作成本不断上涨及出口政策等原因，烟小种的产量也是呈逐年下降的趋势 。
坦洋工夫茶品鉴形状细长，茶汤香甜优美
坦洋功夫生长于福建省福安市坦洋村，明代诗人谢肇制的《长溪琐语》纪录有“环长溪百里诸山，皆产茗”，真实地反映了那时山上遍种茶叶的场景 。坦洋功夫产量大，出口历史长，出口量也很大，在清代咸丰年间就已经闻名世界，现在坦洋功夫依旧保持着稳固的出口量 。坦洋功夫是绿茶经由发酵而制成的红茶，茶自己是玄色的，形状细长，身上披着白毫，色泽黝黑，茶汤香甜优美，带着黄金色彩，有显著的黄金圈 。由于颜色自然地在高温下析出，因此每一泡的颜色过渡都十分自然 。劣质的茶品多为染色茶，表面上看不见白毫，看起来对照死板，冲泡的茶汤颜色会与真品有差异，第二泡的颜色会比第一泡浅许多 。


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