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海南的红茶,海南五指山满红茶

茶知识

海南红
海南红是一种热带红茶 ， 五指山地区特有的热带雨林气候 ， 造就了这种红茶丰富的内涵 。
此地雾雨充沛、终年无霜、生态完整 ， 加以及海南独特的红茶工艺 ， 所以海南红品质优良 ， 外形条索粗壮紧实 ， 内质汤色红亮 ， 香气高而持久 ， 滋味浓强鲜爽并富有刺激性 ， 叶底红匀 ， 色红味活 ， 海南是世界上最好的大叶茶产地之一 。
茶多酚含量是世界上所有茶品里含量最高的 。

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&en&en&en&en1月19日上午 ， 海南省五指山市大叶种茶科学研究所在五指山市水满乡挂牌成立 ， 中国工程院院士、著名茶学家陈宗懋出席挂牌仪式 ， 担任该研究所名誉理事长 。
在考察五指山茶叶基地时陈宗懋建议“海南红茶是红茶中的极品 ， 海南应该大力发展红茶产业” 。
&en&en&en&en五指山红茶 ， 海南省五指山市特产 ， 全国农产品地理标志产品 。
此次成立大叶种茶科学研究所 ， 将为五指山乃至全海南茶叶产业提供科学技术支持与品种保护保障 。
辈子离不开茶传扬海南茶文化
为了更好地传承制茶工艺 ， 在1991年8月至2009年2月间 ， 李达敏陆续为通什茶场培养了一批制茶能手 ， 他们已陆续成为茶场的技术骨干 。
“我希望海南大叶种茶摆脱中低端的局面 ， 让大家见识到海南也能有高端红茶 。
【海南的红茶,海南五指山满红茶】”秉持着这种抱负 ， 2009年3月李达敏辞去国营五指山茶场茶叶加工厂厂长职务 ， 创办民营茶厂 ， 潜心生产中高档大叶种名优功夫红茶 。
不仅以身作则为海南制茶产业谋发展 ， 李达敏也热心传授技艺 ， 经常辅助海南各市县茶企、茶农 ， 指导茶叶生产加工 ， 并开展制茶技术公益培训课 。
多年来 ， 李达敏还常赴青岛、上海等地 ， 为当地学员讲授茶文化 ， 扩大海南红茶影响力 。

为五指山茶叶产业助阵
“大家好 ， 我是李双江 ， 五指山的老朋友了 ， 2018海南五指山早春茶开采节暨三月三红茶品鉴会 ， 3月19号 ， 我在水满乡与您不见不散＂ 。
“琥珀汤 ， 奶蜜香”是五指山红茶的典型品质特征 。
2015年底 ， 五指山红茶正式获得了国家农业部地理标志产品登记 ， 成为海南第三个获得农业部农产品地理标志登记证书的产品 ， 并于2017年获海南农产品十佳区域公用品牌 。
海南红茶的起源
海南红茶历史悠久 ， 但蓬勃发展始于1950年代后期 。
1959年 ， 海南建立了红茶出口供应基地 。
到1965年 ， 该岛共开发了15,000英亩的新茶园 ， 年产350吨干茶 。
1988年 ， 海南省成立后 ， 掀起了茶叶种植的高潮 。
国家拨出1047.6万元用于茶叶生产基地 ， 海南红茶生产取得了长足的发展 。
到1993年全盛时期 ， 全省有茶厂50余家 ， 其中中国茶厂37家 ， 茶园面积12万亩 ， 年产干茶8000多吨 。
海南红茶距今已有很长的历史 ， 但大力发展则始于20世纪50年代末期 。
海南岛是中国唯一的热带岛屿茶区 。
中国海南岛热带茶区的土壤、气温、湿度、雨量都与斯里兰卡岛国相似 。


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