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红茶变奶茶,调饮牛奶红茶

茶知识

官方揭秘透明奶茶这样做
根据三得利的介绍资料，让红茶变透明的关键是“高浓度香气抽出法” 。
通过收集含有红茶香气的水蒸气，再冷却提炼，就可以得到透明红茶 。
牛奶成分变透明则是去除了牛奶中的乳脂、蛋白质等不透明成分，保留透明的乳糖、矿物质 。
在液体变透明的同时，保留奶味 。
透明奶茶中的“奶”是从牛奶中提取出来的无色乳糖和矿物质，而“茶”来自由茶叶中抽出的高浓度香气 。
将两种透明精华混合加工，这就变成了透明奶茶 。

可以在茶里加牛奶吗
可以在茶里加牛奶吗，随后，随着丝绸之路的开通，茶和牛奶被引入印度 。当地人结合自己的饮食习惯，在奶茶中加入香料，辛辣浓郁的印奶茶在印度开始流行 。
英国人再造并升级了印度的原味奶茶 。他们把奶茶从一种饮料变成了一种文化、一种时尚和一种愉快的生活方式 。这一时期形成了皇家奶茶、英国奶茶等许多经典奶茶风味 。因此，喜欢一起喝红茶和牛奶的英国人最关心这个问题 。，如果我们想知道在茶中加入牛奶是否会影响茶的保健效果，我们需要知道茶和牛奶会有什么反应 。
【红茶变奶茶,调饮牛奶红茶】奶茶用红茶做还是用大红袍做
奶茶是一种无论大人还是小孩都非常喜欢喝的饮品，也有越来越多的人喜欢在家自制奶茶，奶茶用红茶做还是用大红袍做，答案是红茶，适合做奶茶的红茶中，最为著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶，经过发酵的红茶带有独特的香味，但口感微涩，加入营养丰富的牛奶后中和了涩味，让红茶独特的香味更加醇厚，减轻单喝红茶胃部的不适感 。
中国南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，大红袍可以做奶茶吗，奶茶用红茶做还是用大红袍做，奶茶是以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可 。

补血红枣桂圆红茶
红茶和牛奶似乎总是被用来混合成各种奶茶 。
有一天突然被一根神经触动了:如果红茶不加奶 。
然后红枣桂圆奶茶变成了红枣桂圆红茶 。
红枣桂圆和红糖一起煮至香味溢出，加入红茶包／红茶泡的水，再煮几分钟，混合桂圆红枣的香味 。
由于红枣和红糖的颜色叠加，不再添加牛奶，原来的深红茶汤变得越来越深 。
枣肉的混合也使得茶汤不再清澈 。
红枣桂圆有淡淡的茶香 。
牛奶味越少，越醇厚 。
红糖实际上可以更少 。
桂圆红枣本来很甜 。
红茶煮法
红茶煮法
称水煮水：用电子称、不锈钢茶桶称好相应重量的水(如10L），放在电磁经炉上用3500W将水煮开；
泡茶：水烧开后关掉电磁炉，将整桶水抬下来放到地上，放入相应重量的混合茶叶（如10L水放入伯爵红茶155克、锡兰红茶65克），再用勺子搅拌均匀；
焖茶：盖上盖子，闷18分钟 。在18分钟期间，每8分钟搅拌一次，直到18分钟结束；
滤茶：用过茶筛网放在红茶桶上过滤茶叶滤出茶水（禁止挤压，以免茶水变涩），装入红茶桶里备用 。如需兑成原味奶茶，则过滤至奶茶不锈钢桶 。


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