事实上很多人对生蚝比较喜爱,对男性朋友而言,它可以说是滋补壮阳的食物,清蒸生蚝也是常见的一种食用方法,但是不见得所有人都会制作,大家不妨多去了解一下所介绍的制作方法 。
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做法一、
1.准备生蚝 。
2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净 。
3.把小香葱和蒜蓉剁碎 。
4.准备好蒜蓉剁辣椒 。(我实在超市买的现成的)
5.锅置火上加入色拉油 。
6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香 。
7.然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加) 。
8.加入少量的料酒 。(要很少)
9.然后盛出放小碗中待用 。
【清蒸生蚝的做法你知道吗】10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中 。大火蒸制5分钟即可 。
11.然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了!
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做法二、
材料:生蚝
配料:葱,大蒜,色拉油,蒸鱼鼓油,料酒,剁椒
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做法:
1.生蚝清洗干净 。
2.小香葱和蒜蓉剁碎 。
3.锅内加入色拉油,油温3至4成热时放小香葱碎和蒜蓉炸香 。
4.加入蒸鱼豉油和料酒,盛出放小碗中待用 。
5.把生蚝放入笼屉中,大火蒸制5分钟即可
6.把生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上少量的蒜蓉剁椒即可 。
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