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红茶放久好不好,红茶水分含量

茶知识

斟茶的讲究
泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣 ， 再斟到品茗杯中 ， 以保证茶汤红艳明亮无杂质 。
红茶泡后不宜久放 ， 要迅速品饮 。
放久后茶汤中的茶多酚会迅速氧化 ， 使茶汤变浑浊 ， 滋味变涩 。
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红茶工艺
红茶是全发酵的工艺 ， 鲜叶刚采摘下来以后经过日光萎凋 ， 之后手工揉捻 ， 然后经过发酵和烘焙 ， 和绿茶相比红茶的工艺相对比较复杂 ， 但是和加工工艺最为复杂的乌龙茶相比 ， 红茶又算得上简单了 。
在这几道工艺中 ， 后两项的工艺是最为重要的 ， 红茶的品质好不好关键也就在最后两道工艺 。
红茶有收藏价值吗红茶的保质期是多少
茶叶中具有收藏价值的典型是普洱茶等黑茶 ， 它的保质期长 ， 存放时间久后茶叶内的物质也会慢慢发生化学变化 ， 产生有益物质 ， 并沉淀香气 。
那么红茶有收藏价值吗 。
红茶的保质期是多少 。
红茶不同于黑茶 ， 放的时间久 ， 它不会发生缓慢氧化从而提高茶的质量 。

浸泡时间
冲茶前要有一个短短的烫壶时间 ， 用热滚水将茶具充分温热 。
【红茶放久好不好,红茶水分含量】之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水 ， 静置等待 。
如有盖子 ， 还可将盖子盖严 ， 让红茶在封闭的环境中充分受热舒展 。
根据红茶种类的不同 ， 等待时间也有少许不同 ， 原则上细嫩茶叶时间短 ， 约2分钟;中叶茶约2分半钟;大叶茶约3分钟 ， 这样茶叶才会变成沉稳状态 。
若是袋装红茶 ， 所需时间更短 ， 40-90秒即可 。
泡好后的茶叶不要久放 ， 放久后茶中的茶多酚会迅速氧化 ， 茶味变涩 。
好的功夫红茶一般可冲泡多次 ， 而红碎茶只能冲泡1-2次 。
玻璃茶壶
在许多茶叶加盟店里边 ， 一般应用玻璃茶壶来冲调红茶 ， 非常是高端的红茶 ， 非常容易见到红茶的汤色的颜色 ， 应用玻璃茶壶 ， 使红茶的艺术美尽现 。
温馨提示：红茶是一种全发酵茶 ， 冲调时不能立即冲进溫度过高的开水 ， 须等水滚沸后静放30秒左右再冲调 ， 且红茶不适合久泡 。
以上介绍了可以泡饮红茶的三种茶具 ， 红茶是性质温和的茶 ， 可以长期饮用 ， 对于身体偏寒的朋友来说 ， 时常饮用可以改善体质情况 。
饮用量不可过多 ， 以免容易上火 。
喝红茶的坏处
凉红茶导致腹泻 ， 红茶最好不要放凉饮用 ， 会影响红茶的效果 ， 尤其是放久的红茶 ， 它的营养价值降低 ， 不仅没有暖胃效果 ， 而且放久了很容易导致腹泄 。
加糖抑制消化和清热 ， 前面说了喝红茶可促进消化 ， 其实原理就是借助了茶叶的苦味来刺激消化腺 ， 进而加快消化液的分泌 ， 以达到促进消化的效果 。但是如果往茶里加糖的话 ， 就会会抑制消化液分泌 ， 从而抑制了消化和清热 。
空腹喝伤身 ， 空腹喝红茶的话 ， 不仅会抑制胃液的分泌 ， 妨碍消化 ， 还容易伤身 ， 因此最好不要空腹喝红茶 。


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