【茶叶红茶口感,老红茶收藏】2000米 让品质红茶回归理性价格
想在市场上找到一款物美价廉的“好茶”并不容易 。
茶叶本就种类繁多,良莠不齐,价格、渠道不透明,茶叶市场水太深,看不懂,让茶小白甚至老茶客们都陷入选择障碍 。
对于红茶来说更是如此,茶叶本身的品质加上繁复的制作工艺,差之毫厘谬以千里,让红茶的口感千差万别 。
“好红茶”售价高昂到让普通人难以企及,市面上假货泛滥,以次充好的现象屡禁不鲜 。
而出口用红茶虽然有标准有品牌,但是浓重的口感并不适合国人的味蕾 。
在市场上找到一款价格适中、品质口感都尚佳的红茶实属不易 。
高品质红茶因此一直停留在小众消费的圈层当中 。
红茶收藏价值
跟普洱茶、白茶等茶叶能长期保存的特点不同，红茶它是属于全发酵类的茶叶，已经发酵完成，换言之就算放多久，它也不会再通过发酵转化，想要通过时间让红茶转化已经是不可能了;再者红茶是有一定保质期，在保质期里红茶的味道、口感才不会发生改变，一旦过了保质期后，红茶的香味、鲜味、口感等都会发生改变，不适合再喝 。
收藏红茶只会让其价值降低，而不会增加它的价值 。
正确饮用红茶方能暖胃养生
建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放35g茶叶就可，茶与水的比例维持在1:50左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜 。
泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳 。
红茶和绿茶的区别
从茶汤颜色来看，红茶如其名，将干茶叶冲泡之后的茶汤以红色为主;而绿茶冲泡后茶汤的颜色多保留了鲜茶叶的青绿色 。
从发酵度来看，绿茶是没有经过发酵的茶，发酵度为零，如龙井等;而红茶的发酵度在80%-90%之间，几乎完全发酵，如祁门红茶等 。
接着从口感来看，没有经过发酵的绿茶带有原始茶叶的清香，但是口感稍涩;而红茶经过发酵之后，少了绿茶的涩感，但也失去了茶叶原有的清香 。
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